Questões de Concurso Público CODESAIMA 2017 para Químico

O ciclamato é usado como adoçante artificial não calórico em diversos alimentos e bebidas, é 30 vezes mais doce que a sacarose e não apresenta o sabor amargo da sacarina. Aparece na composição dos produtos como ciclamato de sódio, ciclamato de cálcio e ácido ciclâmico. Em um determinado alimento, foi encontrado 180 mg de ciclamato de sódio para cada 100 mL de solução aquosa. Considerando a estrutura molecular do ciclamato de sódio, assinale a alternativa correta. (Dados: massas atômicas em g.mol^-1 : H = 1,0; C = 12,0; N = 14,0; O = 16,0; Na = 23,0 e S = 32,0).