A proteína Cry é responsável por promover a formação de cristais no intestino de insetos pragas, principalmente no daqueles da ordem Leptoptera, promovendo a morte do inseto. O gene que codifica essa proteína foi introgredido em algumas espécies cultivadas por meio da técnica do DNA recombinante, e essa tecnologia foi denominada de Bt, a qual 

Conforme a Instrução Normativa n.º 20, de 27 de setembro de 2001, a qual aprova as diretrizes gerais para a Produção Integrada de Frutas (PIF), tem-se o seguinte: