Questões de Concurso Público CRMV-MS 2022 para Médico Veterinário Fiscal
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Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.
Na inspeção ante mortem, o lote de animais no qual se
verifique qualquer caso de morte natural só deverá ser
abatido depois do resultado da necropsia.
Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.
As lesões ou anormalidades encontradas nas carcaças ou
em partes das carcaças e dos órgãos, examinados nas
linhas de inspeção, poderão ser removidas ou raspadas,
desde que isso seja feito pelos agentes de inspeção.
Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.
Nas infecções leves ou moderadas de cisticercose
bovina, caracterizadas pela detecção de cistos viáveis ou
calcificados em quantidades que não caracterizem a
infecção intensa, considerada a pesquisa em todos os
locais de eleição examinados na linha de inspeção e na
carcaça correspondente, esta deve ser destinada ao
tratamento condicional pelo frio ou pelo calor, após
remoção e condenação das áreas atingidas.
Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.
As carcaças de suínos que apresentem lesões de
linfadenite granulomatosa localizadas, restritas ou
generalizadas devem ser condenadas.
O bem-estar no manejo pré-abate está diretamente relacionado à qualidade da carne bovina e à rentabilidade dos pecuaristas e das agroindústrias. No que se refere a esse tema, julgue o item.
Na chegada ao frigorífico, os bovinos deverão ser
desembarcados após um período breve de descanso,
que não poderá ultrapassar duas horas.