No deposito de ferramentas e materiais de construção da Secretaria de Obras, o Operário auxilia na organização de sacos de cimento e argamassa. Diante disso, analise as assertivas abaixo sobre o controle de estoque:

I. O método PEPS ("Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair") orienta que os materiais mais antigos sejam utilizados primeiro, evitando o vencimento do cimento.
II. O cimento deve ser armazenado diretamente sobre o chão úmido para acelerar o processo de cura antes da mistura.
III. O inventário físico do estoque consiste na contagem periódica dos materiais para verificar se as quantidades batem com o sistema.

Está CORRETO o que se afirma em: