Durante inspeção em uma instituição de longa permanência para idosos, o Fiscal Sanitário recebeu denúncias de alterações no odor e na coloração da água utilizada para consumo. Na vistoria, verificou falhas na limpeza periódica dos reservatórios e ausência de registros sobre a manutenção do sistema de abastecimento.
Considerando as ações de vigilância sanitária relacionadas ao controle da qualidade da água para consumo humano, assinale a alternativa CORRETA.