A pasteurização é uma técnica muito empregada na indústria de alimentos para evitar intoxicações e contaminações alimentares que podem levar a graves quadros de saúde, por exemplo, o botulismo. Sobre essa técnica de controle microbiano, assinale a alternativa correta. 

As cabines de segurança biológica (CSB) são equipamentos utilizados em laboratórios de microbiologia para reduzir o risco de exposição a agentes biológicos e prevenir a contaminação de amostras e do ambiente. Esses equipamentos utilizam fluxo de ar controlado e filtros HEPA (HighEfficiency Particulate Air) de alta eficiência, capazes de reter partículas e microrganismos presentes no ar. Algumas cabines podem possuir lâmpada ultravioleta (UV) como recurso opcional, utilizada para auxiliar na descontaminação de superfícies internas quando o equipamento não está em operação.
Como técnico em química do laboratório de microbiologia classificado como nível de biossegurança 2 (NB2) de um Instituto Federal, você foi encarregado de auxiliar na aquisição de uma cabine de segurança biológica para manipulação de microrganismos que podem representar risco moderado ao operador.
Considerando o princípio da tripla proteção, segundo o qual devem ser protegidos simultaneamente o operador, a amostra manipulada e o ambiente de trabalho, assinale a alternativa que apresenta o equipamento mais adequado para uso rotineiro em um laboratório NB2.