Questões IF-CE 2026 para Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos

Q4092120

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos |

Q4092120 Biologia

No processo de fabricação de iogurte, pode-se observar como parâmetros da fermentação a temperatura e o pH. Considerando esses parâmetros de fermentação na produção de iogurte, assinale a alternativa correta.

Streptococcus thermophilus pH ≅ 6 e temperatura 45 °C.

Lactobacillus bulgaricus pH ≅ 6,8 e temperatura 38 °C.

Streptococcus thermophilus pH ≅ 6,8 e temperatura 38 °C.

Lactobacillus bulgaricus pH ≅ 5 e temperatura 40 °C.

Streptococcus thermophilus pH ≅ 5,8 e temperatura 43 °C.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

🎯 Saiba o que estudar

🎯 Saiba o que estudar

Questões de Concurso Público IF-CE 2026 para Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos

Foi encontrada 1 questão