Questões de Concurso Público Prefeitura de Surubim - PE 2023 para Professor II - Ciências

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Uma das características marcantes das proteínas é a sua estrutura quaternária, que se refere à organização de várias subunidades proteicas em uma única molécula funcional. Essa estrutura é encontrada em todas as proteínas do nosso corpo, sendo crucial para a sua atividade biológica.

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A maltose, um dissacarídeo presente em alimentos como cevada e malte, é isômera da lactose, encontrada em produtos lácteos, devido à semelhança de suas estruturas químicas. 

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Em compostos orgânicos, como álcoois e ácidos carboxílicos, os elementos que geralmente formam ligações iônicas na tabela periódica formam ligações covalentes.

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Os ácidos graxos saturados são essenciais para a síntese de hormônios esteroides, como os hormônios sexuais, e são encontrados principalmente em alimentos de origem vegetal, como óleos vegetais.

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Os lipídios são moléculas orgânicas formadas principalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, e são essenciais para a estrutura das membranas celulares e o armazenamento de energia nos seres vivos.