Leia o trecho de notícia:
Bebida da cultura negra produzida em Mato Grosso ganha embalagem
Vila Bela da Santíssima Trindade foi a primeira capital do Estado. A população, descendente de quilombos, ainda conserva as tradições culturais de origem africana, nas danças, festas e costumes. Entre as tradições, destacamse as danças Congo e Chorado e o costume de tomar a bebida durante esses eventos. A bebida, feita à base de gengibre, cravo, canela e cachaça, é apreciada durante as festas do Divino Espírito Santo, São Benedito e das Três Pessoas da Santíssima Trindade. Essa bebida era consumida pelos dançarinos das festas, como uma forma de repor as energias. A partir de 1994, o consumo foi ampliado. Hoje, é consumida pelos moradores do município como um aperitivo e é servida aos que chegam como forma de saudação.
Adaptado. Disponível em: https:/easycoop.com.br/Noticias/View.aspx?id=1236. Acesso em: 29 jun. 2023.
A bebida em questão é o:  

Na cultura mato-grossense, destacam-se algumas comidas típicas. Com base nisso, leia o trecho de matéria:
O prato que, em 2011, foi registrado como símbolo típico de Mato Grosso trata-se de carne seca com arroz e os temperos: sal, cebola, alho, salsa e cebolinha. Primeiro, frita-se a cebola e o alho com o óleo, em seguida é colocada a carne seca já dessalgada, para fritar durante 10 minutos, e em sequência é colocado o arroz; e para decoração e aumentar o sabor, é salpicado um pouco de cebolinha e salsa.
Adaptado. Disponivel em: https://www.sedec.mt.gov.br/-/2998889-gastronomia. Acesso em: 10 jun. 2023,
O prato em destaque é: