Questões de Concurso Público IF-ES 2025 para Técnico de Laboratório / Área: Gastronomia
Foram encontradas 3 questões
Ano: 2025
Banca:
IF-ES
Órgão:
IF-ES
Prova:
IF-ES - 2025 - IF-ES - Técnico de Laboratório / Área: Gastronomia |
Q3218815
Segurança e Saúde no Trabalho
Sobre os diferentes tipos de riscos presentes em laboratórios, analise as afirmações a seguir e escolha a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
IF-ES
Órgão:
IF-ES
Prova:
IF-ES - 2025 - IF-ES - Técnico de Laboratório / Área: Gastronomia |
Q3218816
Segurança e Saúde no Trabalho
Analise as afirmações a seguir sobre Equipamentos de Proteção Individual (EPI) no ambiente laboratorial:
1. As toucas são consideradas EPIs descartáveis que protegem o cabelo e evitam a contaminação de alimentos e máquinas.
2. Os protetores auriculares têm a função de proteger contra partículas que podem causar irritação.
3. Máscaras são utilizadas para minimizar a inalação de gases, poeira e névoas, sendo essenciais em ambientes com produtos químicos voláteis.
4. Jalecos devem ser de manga longa, fabricados com algodão ou tecido misto, e recomendados para uso constante em laboratórios.
5. Luvas de látex são indicadas para proteção contra agentes biológicos, ácidos e solventes orgânicos.
Assinale a alternativa CORRETA:
1. As toucas são consideradas EPIs descartáveis que protegem o cabelo e evitam a contaminação de alimentos e máquinas.
2. Os protetores auriculares têm a função de proteger contra partículas que podem causar irritação.
3. Máscaras são utilizadas para minimizar a inalação de gases, poeira e névoas, sendo essenciais em ambientes com produtos químicos voláteis.
4. Jalecos devem ser de manga longa, fabricados com algodão ou tecido misto, e recomendados para uso constante em laboratórios.
5. Luvas de látex são indicadas para proteção contra agentes biológicos, ácidos e solventes orgânicos.
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
IF-ES
Órgão:
IF-ES
Prova:
IF-ES - 2025 - IF-ES - Técnico de Laboratório / Área: Gastronomia |
Q3218825
Segurança e Saúde no Trabalho
Associe cada tipo de perigo alimentar à sua descrição:
A. Perigo físico
B. Perigo químico
C. Perigo biológico
( ) Presença de objetos estranhos como vidro, fios de cabelo ou pedras.
( ) Contaminação causada por fungos, bactérias ou vírus.
( ) Alimentos contaminados por inseticidas, sabão ou metais pesados.
( ) Baratas regurgitam no alimento antes de sugá-lo, transmitindo microrganismos.
( ) Injúrias ao consumidor por cortes ou perfurações.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
A. Perigo físico
B. Perigo químico
C. Perigo biológico
( ) Presença de objetos estranhos como vidro, fios de cabelo ou pedras.
( ) Contaminação causada por fungos, bactérias ou vírus.
( ) Alimentos contaminados por inseticidas, sabão ou metais pesados.
( ) Baratas regurgitam no alimento antes de sugá-lo, transmitindo microrganismos.
( ) Injúrias ao consumidor por cortes ou perfurações.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
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