“É uma enzima presente no suco gástrico, produzida em grande quantidade no estômago de recém-nascidos e de
crianças; provoca a coagulação da principal proteína do leite, fazendo com que ela permaneça por mais tempo no
estômago e seja mais bem digerida.” Essa enzima é conhecida por:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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