Questões de Concurso Público Prefeitura de Cuiabá - MT 2023 para Médico Veterinário

Para os fins do disposto neste Decreto, entende-se por ovos, sem outra especificação, os ovos de galinha em casca

É obrigatória a lavagem de ovos sujos trincados antes da utilização na fabricação de derivados de ovos

Os ovos só podem ser expostos ao consumo humano quando previamente submetidos à inspeção e à classificação previstas neste Decreto e em normas complementares

Os ovos devem ser armazenados e transportados em condições que minimizem as variações de temperatura