Questões de Concurso Público INDEA-MT 2022 para Fiscal Estadual de Defesa Agropecuária e Florestal - Médico Veterinário

Acerca das doenças transmitidas por alimentos, analise o texto abaixo que foi extraído e adaptado do Manual de Treinamento de Vigilância Epidemiológica das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar – Ministério da Saúde, 2021:
“O botulismo é uma doença não contagiosa, resultante da ação de uma potente neurotoxina produzida pelo ______, cuja forma ______ é amplamente distribuída na natureza, no solo e em sedimentos de lagos e mares. São encontrados em produtos agrícolas como legumes, vegetais, mel, vísceras de crustáceos e no intestino de mamíferos e peixes. Essa neurotoxina é ______, sendo inativada pelo calor a uma temperatura de 80°C por, no mínimo, dez minutos.”
Após analisar o excerto de texto anterior, assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

O médico veterinário (oficial ou autônomo) tem como responsabilidade a colheita e o envio de material biológico para análise laboratorial de todos os animais mortos com sinais clínicos compatíveis com encefalites. Acerca da colheita de material e exames laboratoriais para diagnóstico da raiva de acordo com o Manual Técnico de Controle da Raiva em Herbívoros – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, 2009. Assinale a alternativa correta.

A Resolução nº 1000, de 11 de maio de 2012 do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) dispõe sobre procedimentos e métodos de eutanásia em animais e considera que a eutanásia é um procedimento clínico e sua responsabilidade compete privativamente ao médico veterinário. Acerca dos métodos aceitáveis de eutanásia, contidos nessa resolução, assinale a alternativa correta.

A Paraplexia Enzoótica dos Ovinos (scrapie) é considerada uma enfermidade neurodegenerativa, transmissível e fatal que acomete ovinos e caprinos, pertencente ao grupo das encefalopatias espongiformes transmissíveis EET. De acordo com a Instrução Normativa n° 15, de 2 de abril de 2008, sobre a atuação em caso de suspeita clínica de scrapie, analise os itens a seguir:
I. Em caso de suspeita clínica fundamentada deverá ocorrer a ______, que consiste na proibição do ingresso e egresso de ovinos e caprinos, bem como produtos, subprodutos e materiais que venham a constituir via de transmissão ou propagação da scrapie.
II. No caso de animal suspeito ______, deve-se proceder à colheita de terceira pálpebra e de outro tecido linfoide julgado necessário.
III. No caso de animal suspeito ______, ou quando o proprietário optar pelo sacrifício sanitário do animal enfermo, deve-se proceder à colheita de tecido nervoso, incluindo o tronco encefálico, de tecido linfóide, incluindo a terceira pálpebra, e de outros tecidos julgados necessários durante a necropsia.

Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

A tuberculose bovina causada pela bactéria Mycobacterium bovis configura-se como doença crônica debilitante, normalmente assintomática em sua fase inicial. Há predomínio de manifestações clínicas pouco específicas, não sendo comum a detecção dos casos clínicos da doença. Acerca da tuberculose bovina, analise as afirmativas abaixo e dê valores verdadeiro (V) ou falso (F).
(  ) Os testes de rotina para o diagnóstico da tuberculose são o teste da prega caudal (TPC), o teste cervical comparativo (TCC) e o teste cervical simples (TCS), sendo que este último pode ser utilizado como teste confirmatório em animais com resultados positivos ou inconclusivos nos demais testes.
(  ) É uma zoonose e, portanto, tem significativo impacto para a saúde pública, principalmente no que se refere às infecções devido à ingesta de leite cru ou de produtos lácteos não submetidos a tratamento térmico oriundos de animais infectados.
(  ) A transmissão da tuberculose bovina pode ser por via direta (via aérea e oral, através de aerossóis) ou indireta (leite, água, alimentos e fômites contaminados).

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.