Questões de Concurso Público Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - RN 2021 para Médico Veterinário
Foi encontrada 1 questão
Ano: 2021
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - RN
Prova:
IBFC - 2021 - Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - RN - Médico Veterinário |
Q1885593
Veterinária
Durante a inspeção post mortem de pescados,
em estabelecimentos próprios para estes
produtos de origem animal, devem ser
avaliados os atributos de frescor, respeitando-se as particularidades de cada espécie. Sobre
as características sensoriais verificadas nas
diferentes espécies de pescado, assinale a
alternativa correta.