Segundo o Manual de Higienização da Industria Alimentar, desenvolvido pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), uma higienização efetuada adequadamente deve conduzir à eliminação, tanto quanto possível, dos microrganismos presentes tanto nas superfícies como na atmosfera dos locais de trabalho e dos equipamentos.

Nesse sentido , analise a tabela abaixo e enumere a coluna B .

Assinale a alternativa que apresenta a correlação correta de cima para baixo .