No uso de antimicrobianos em aves de corte, boas práticas visam reduzir resistência e preservar eficácia terapêutica. Assinale a alternativa que representa conduta responsável e compatível com a saúde pública veterinária.

Sobre o Código de Ética do Médico Veterinário, aprovado pela Resolução do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) nº 1138/2016, analise as afirmativas.

I. Anúncio comparativo com depreciação de concorrentes compromete a imagem profissional e viola a ética.
II. Garantia de resultado em procedimentos cirúrgicos conflita com incertezas inerentes e desrespeita o paciente.
III. Sigilo profissional admite comunicação às autoridades em risco sanitário grave, com registro técnico.
IV. Recebimento de bônus de laboratório atrelado à prescrição configura conflito de interesses e fere a independência.
V. Prontuário com rastreabilidade integra o dever do profissional e do estabelecimento assistencial.

Estão corretas as afirmativas.

Em região com alta prevalência de Fasciola hepática, assinale a alternativa que apresenta um plano integrado de controle compatível com o manejo ambiental e sanitário de rebanhos leiteiros. 

Sobre tecnologia de alimentos de origem animal, atividade de água, pH e uso de nitrito em embutidos, analise as afirmativas.

I. Atividade de água controla crescimento de Staphylococcus aureus e redução abaixo de 0,86 limita síntese de toxina.
II. Nitrito em embutidos cárneos atua como anticlostridiano e contribui para cor curada e sabor típico.
III. pH abaixo de 4,6 reduz risco por Clostridium botulinum em produtos acidificados para estocagem à temperatura ambiente.
IV. Temperatura de estocagem eleva a taxa de crescimento microbiano e pode multiplicar risco residual em formulações limítrofes.
V. Umidade relativa do ar equivale à atividade de água do produto e substitui medições laboratoriais específicas.

Estão corretas as afirmativas.

Em propriedades rurais com risco de leptospirose, assinale a alternativa que apresenta medidas de saneamento ambiental adequadas para reduzir a contaminação e a exposição de animais e pessoas.