deixar alimentos crus e preparados em contato.

deixar bem armazenados, no mesmo recipiente, desde que limpos, alimentos crus, semi preparados e prontos para o consumo.

evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semi preparados e prontos para o consumo.

o local deve estar bem higienizado, as mãos devem estar bem lavadas e dessa forma, os alimentos crus, semi preparados e prontos para o consumo poderão permanecer em contato.