Questões de Concurso Público Prefeitura de Montividiu do Norte - GO 2021 para Agente de Vigilância Sanitária
Foram encontradas 35 questões
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242737
Não definido
Aedes aegypti é a nomenclatura taxonômica para o mosquito que é popularmente conhecido como mosquito-da-dengue oupernilongo-rajado. É uma espécie da família Culicidae, proveniente de África, cosmopolita, com predominância nas regiões
tropicais e subtropicais, com hábitos antropofílicos (dependente da presença humana no local para se estabelecer). O mosquito está bem adaptado a zonas urbanas, mais precisamente ao domicílio humano se beneficiando dos inúmeros
criadouros que o modo de vida atual oferece, onde consegue reproduzir-se e pôr os seus ovos em recipientes com água. Os ovos do Aedes aegypti têm formato alongado e cor negra brilhante, ficam depositados nas paredes de recipientes com água. Cada mosquito fêmea pode botar até:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242738
Não definido
O Aedes aegypti é o principal vetor dos vírus da dengue e da febre amarela urbana. Sua competência vetorial, distribuição mundial, alta incidência das doenças por ele transmitidas, ausência de programa de imunização consistente (dengue) e tratamento específico fazem com que o controle de sua população seja considerado problema de saúde pública. No Brasil, através do Programa Nacional de Combate à Dengue - PNCD são estabelecidos os protocolos e condutas a serem seguidos por União, Estados, Municípios e população no enfrentamento da:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242739
Não definido
As indústrias fabricantes de alimentos e bebidas embalados prontos para oferta ao consumidor estão se adequando à nova legislação que determina a declaração de informação nutricional obrigatória de valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio, nos rótulos de alimentos e bebidas embalados. As informações nutricionais referem-se ao produto na forma como está exposto à venda e devem ser apresentadas em porções, e medidas caseiras correspondentes, devendo conter ainda o percentual de valores diários para cada nutriente declarado, exceto no caso dos ácidos graxos trans, cujo percentual de valor diário não deve ser declarado. A Resolução ANVISA RDC 360/03 - Regulamento técnico sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados torna obrigatória a rotulagem nutricional baseada nas regras estabelecidas com o objetivo principal de:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242740
Não definido
A rotulagem nutricional se aplica a todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor. Os produtos que estão dispensados da rotulagem nutricional obrigatória são:
I- As águas minerais e demais águas destinadas ao consumo humano, as bebidas alcoólicas, os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia, as especiarias, como pimenta do reino, cominho, noz moscada, canela e outros.
II- Os vinagres, o sal (cloreto de sódio).
III- Café erva mate, chá e outras ervas sem adição de outros ingredientes, os alimentos preparados e embalados em restaurantes e estabelecimentos comerciais, prontos para o consumo, como por exemplo, sanduíches embalados, sobremesas do tipo flan ou mousses ou saladas de frutas e outras semelhantes, os produtos fracionados nos pontos de venda a varejo, comercializados como pré-medidos. Alimentos fatiados como queijos, presuntos, salames, mortadelas, entre outros.
IV- As frutas, vegetais e carnes in natura, refrigerados ou congelados, produtos que possuem embalagens com menos de100 cm2 (esta dispensa não se aplica aos alimentos para fins especiais ou que apresentem declarações de propriedades nutricionais).
Está correto o que se afirma em:
I- As águas minerais e demais águas destinadas ao consumo humano, as bebidas alcoólicas, os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia, as especiarias, como pimenta do reino, cominho, noz moscada, canela e outros.
II- Os vinagres, o sal (cloreto de sódio).
III- Café erva mate, chá e outras ervas sem adição de outros ingredientes, os alimentos preparados e embalados em restaurantes e estabelecimentos comerciais, prontos para o consumo, como por exemplo, sanduíches embalados, sobremesas do tipo flan ou mousses ou saladas de frutas e outras semelhantes, os produtos fracionados nos pontos de venda a varejo, comercializados como pré-medidos. Alimentos fatiados como queijos, presuntos, salames, mortadelas, entre outros.
IV- As frutas, vegetais e carnes in natura, refrigerados ou congelados, produtos que possuem embalagens com menos de100 cm2 (esta dispensa não se aplica aos alimentos para fins especiais ou que apresentem declarações de propriedades nutricionais).
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242741
Não definido
Doenças Transmitidas por Alimentos São doenças provocadas pelo consumo de alimentos que ocorrem quando micróbios
prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes no alimento. Os sintomas mais comuns de DTA são vômitos e diarréias, podendo também apresentar dores abdominais, dor de cabeça, febre, alteração da visão, olhos
inchados, dentre outros. Para adultos sadios, a maioria das DTA dura poucos dias e não deixa seqüelas; para as crianças, as grávidas, os idosos e as pessoas doentes, as conseqüências podem ser mais graves, podendo inclusive levar à:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242742
Não definido
Boas práticas são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos
produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. O objetivo das Boas Práticas é:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242743
Não definido
A ação de intervenção utiliza ações clássicas como a inspeção sanitária e a colheita de amostras para análise fiscal, que permitem as ações de intervenção no setor produtivo, como também as ações de Vigilância Pós-comercialização e tem como objetivo:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242744
Não definido
O objeto de atuação são os produtos sujeitos a regime de Vigilância Sanitária e para o exercício das suas ações conta comas áreas técnicas que compõem a Gerência: Coordenação de Fiscalização de Alimentos, Coordenação de Fiscalização de Cosméticos e Saneantes, Coordenação de Fiscalização do Comércio de Medicamentos, Coordenação de Fiscalização de Medicamentos, Coordenação de Fiscalização de Produtos para Saúde, Coordenação de Vigilância Pós-comercialização, Coordenação de Garantia da Qualidade, Coordenação de Desenvolvimento Tecnológico de Produtos e Coordenação de Gestão Administrativa e Judicialização de Produtos.
A Gerência de Vigilância Sanitária de Produtos tem como atribuição:
A Gerência de Vigilância Sanitária de Produtos tem como atribuição:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242745
Não definido
Os parasitas como: ameba, giárdia e vermes podem estar presentes no solo, na água e no intestino dos homens e dos
animais, podendo então contaminar os alimentos e causar doenças. Normalmente, os parasitas, as substâncias tóxicas e os micróbios prejudiciais à saúde entram em contato com o alimento durante a manipulação e preparo.
Esse processo é conhecido como:
Esse processo é conhecido como:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242746
Não definido
Os _____________ são organismos vivos tão pequenos que só podem ser vistos por meio de um equipamento com potentes lentes de aumento chamado microscópio. Eles também são conhecidos como microrganismos.
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242747
Não definido
Leia atentamente o enunciado da questão e preencha a lacuna com a alternativa correta.
O ___________________ é um documento que descreve o trabalho executado no estabelecimento e a forma correta defazê-lo. Nele, pode-se ter informações gerais sobre como é feita a limpeza, o controle de pragas, da água utilizada, os procedimentos de higiene e controle de saúde dos funcionários, o treinamento de funcionários, o que fazer com o lixo ecomo garantir a produção de alimentos seguros e saudáveis.
O ___________________ é um documento que descreve o trabalho executado no estabelecimento e a forma correta defazê-lo. Nele, pode-se ter informações gerais sobre como é feita a limpeza, o controle de pragas, da água utilizada, os procedimentos de higiene e controle de saúde dos funcionários, o treinamento de funcionários, o que fazer com o lixo ecomo garantir a produção de alimentos seguros e saudáveis.
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242748
Não definido
A Vigilância Epidemiológica é definida pela Lei n° 8.080/90 como “um conjunto de ações que proporciona o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos”. O objetivo principal é:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242749
Não definido
A tuberculose (TB), antiga enfermidade descrita como tísica, foi conhecida, no século XIX, como peste branca, ao dizimar
centenas de milhares de pessoas em todo o mundo. A partir da metade do século XX, houve acentuada redução da incidência e da mortalidade relacionadas à TB, já observada àquela ocasião em países desenvolvidos, sobretudo pela melhoria das condições de vida das populações (SAAVACOOL, 1986). No início da década de 1980, houve recrudescimento global da TB: nos países de alta renda, esse recrudescimento se deveu principalmente à emergência da infecção pelo Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV) e, nos países de baixa renda, devido à ampliação da miséria e do processo de urbanização descontrolada, além de desestruturação dos serviços de saúde e dos programas de controle da tuberculose (BLOOM, 1992; CDC, 1993; ROSSMAN; MACGREGOR, 1995). A TB é uma doença que pode ser prevenida e curada, mas ainda prevalece em condições de pobreza e contribui para perpetuação da desigualdade social (BRASIL, 2010). Idealmente, as amostras clínicas devem ser enviadas e processadas no laboratório imediatamente após a coleta. As
unidades de saúde deverão receber, a qualquer hora de seu período de funcionamento, as amostras coletadas na unidade ou no domicílio e conservá-las, sob refrigeração, até no máximo 7 dias após o recebimento. Não é recomendada a conservação de amostras em temperatura ambiente por mais de 24 horas.
No transporte de amostras, deve-se considerar três condições importantes:
No transporte de amostras, deve-se considerar três condições importantes:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242750
Não definido
As ações de Vigilância em Saúde do Trabalhador deverão ser desenvolvidas por profissionais da Vigilância em Saúde, dos
Centros de Referência em Saúde do Trabalhador (CEREST), devidamente instituídos como autoridade sanitária, e quando necessário da Atenção Primária, no âmbito:
Ano: 2021
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Montividiu do Norte - GO
Prova:
GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q4242751
Não definido
Operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção de alimentos e bebidas preparados com vegetais, envolvendo as etapas de preparo, acondicionamento, armazenamento, transporte, distribuição e comercialização.
O enunciado faz referência a:
O enunciado faz referência a:
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