A Norma Regulamentadora − NR 26 tem por objetivo fixar as cores que devem ser usadas nos locais de trabalho para prevenção de acidentes, identificando os equipamentos de segurança, delimitando áreas, identificando as canalizações empregadas nas indústrias para a condução de líquidos e gases e advertindo contra riscos.
Fonte: https://docente.ifsc.edu.br 

No que se refere às cores na segurança do trabalho, analise as afirmações a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__) O vermelho é utilizado para distinguir e indicar equipamentos e aparelhos de proteção e combate a incêndios.
(__) O amarelo é utilizado para identificar gases não liquefeitos.
(__) A cor púrpura é utilizada para indicar os perigos provenientes das radiações eletromagnéticas penetrantes de partículas nucleares.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 

Assinale a alternativa que corresponde ao Equipamento de Proteção Individual utilizado na cozinha para proteger as mãos contra cortes e ferimentos ao manusear utensílios cortantes:

No que se refere às noções de limpeza e higiene em geral, analise as afirmativas a seguir:

I. A higiene consiste no conjunto de hábitos e condutas que auxiliam na prevenção de doenças, manutenção da saúde e bem-estar, tanto individual quanto coletivo.
II. A limpeza consiste na remoção de sujidades, detritos e microrganismos presentes em qualquer área e/ou artigo.
III. O detergente é um produto indicado para limpeza de superfícies, facilita a remoção de sujidades e tem alta toxicidade.

É correto o que se afirma em:

No que se refere à higiene e à organização dos ambientes de preparo dos alimentos, analise as afirmações a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__) As instalações físicas, como piso, parede, teto e equipamentos, devem ter revestimento liso, impermeável e lavável.
(__) As instalações sanitárias e os vestiários não devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios.
(__) Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posição estratégica com relação ao fluxo de preparo de alimentos.

Fonte: http://www.gestaoescolar.diaadia.pr.gov.br

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: