Questões de Concurso Público INB 2018 para Engenheiro Químico

A matéria-prima utilizada pela indústria de papel e celulose é a madeira. A parede celular vegetal que compõe a madeira é formada por uma estrutura complexa de materiais lignocelulósicos. A separação dos componentes do material lignocelulósico pode ser realizada por processos mecânicos, físicos, biotecnológicos ou químicos. Relacione a COLUNA II com a COLUNA I, associando os processos de separação dos componentes lignocelulósicos a suas respectivas caracterizações.
COLUNA I 1. Processos mecânicos 2. Processos físicos 3. Processos biotecnológicos 4. Processos químicos
COLUNA II ( ) Utiliza fungos ou bactérias que produzem enzimas capazes de quebrar as cadeias poliméricas da lignina. ( ) É um processo caro, pois a biomassa passa por processo de moagem, em que há um grande consumo de energia. ( ) Método mais comum para esse processo é o cozimento com hidróxido de sódio e sulfeto de sódio. ( ) O material é aquecido pela passagem de vapor d’água, sofrendo hidrólise.
Assinale a sequência CORRETA.

A cerveja é uma bebida elaborada com malte de cevada, água, lúpulo e levedura. Ela é uma das bebidas alcoólicas que têm o menor teor de etanol. Com uma produção próxima de 10 bilhões de litros por dia, o Brasil é um dos principais produtores mundiais. O processo de produção da cerveja pode ser dividido em quatro etapas: brassagem; fermentação / maturação; filtração e envasamento. Sobre as etapas de produção da cerveja, assinale a alternativa INCORRETA.