O conhecimento das propriedades físico-químicas dos hidrocarbonetos é importante para se tomar ações adequadas na prevenção e resposta a acidentes envolvendo tais substâncias.
A menor temperatura na qual uma substância libera vapores em quantidades suficientes para que, a partir do contato com uma fonte de ignição, a mistura de vapor e ar logo acima de sua superfície propague uma chama, é denominada de ponto de