Questões de Concurso Público Prefeitura de Paulínia - SP 2016 para Veterinário

O botulismo é uma forma de intoxicação alimentar causada pela toxina da bactéria anaeróbia Clostridium botulinum. Essa doença causa alto índice de mortalidade em bovinos, resultando em grandes perdas econômicas.
Com relação ao botulismo bovino, analise as afirmativas a seguir.
I. Nos bovinos, essa enfermidade é habitualmente descrita em animais criados extensivamente, e geralmente está relacionada com a falta de fósforo nas pastagens ou com uma suplementação mineral imprópria. II. Animais confinados também podem estar expostos a riscos, principalmente quando estes recebem silagem, feno ou ração conservada inadequadamente, contaminação por veiculação hídrica, quando os reservatórios de água estão contaminados por cadáveres de animais. III. Os animais acometidos apresentam sinais clínicos como paralisia muscular flácida progressiva, primeiramente nos membros posteriores, deixando os animais em decúbito esterno-abdominal.
Está correto o que se afirma em:

A composição centesimal de um alimento inclui a determinação do teor de umidade, proteínas, lipídeos totais, carboidratos totais, fibra alimentar total e cinzas. Com relação às formas de ensaios para determinar a composição dos teores descritos acima, assinale a afirmativa correta.

Em uma região montanhosa com uma densa cobertura de arvores, dois cães jovens da raça Pointers, sadios, sem histórico de tratamento com drogas imunossupressoras, penetraram em uma caverna por alguns minutos e saíram normalmente sem apresentar qualquer ferimento. Alguns dias após, apresentaram emagrecimento, febre, mucosas pálidas, secreção nasal, tosse intensa, dispneia, diarreia crônica mucoide, tenesmo e presença de sangue, hepatomegalia, esplenomegalia, icterícia, ascite, linfadenopatia e, morreram. Com base nos dados relatados, trata-se de

A raiva é uma antropozoonose transmitida ao homem pela inoculação do vírus presente na saliva e secreções do animal infectado, principalmente pela mordedura. Apresenta letalidade de aproximadamente 100% por causar quadro clínico característico de encefalomielite aguda, decorrente da sua replicação viral nos neurônios. Sobre o vírus da raiva, analise as afirmativas a seguir.
I. Pertence ao gênero Lyssavirus, da família Rhabdoviridae, possui a forma de projétil e seu genoma é constituído por ácido ribonucleico – RNA envolvido por duas capas de natureza lipídica. II. A transmissão ocorre quando o vírus contido na saliva e secreções do animal infectado penetra no tecido, principalmente por meio de mordedura. Em seguida, multiplica-se no ponto de inoculação, atinge a circulação sanguínea e alcança o Sistema Nervoso Central, após replicação, dissemina-se para vários órgãos e glândulas salivares, onde também se replica e é eliminado na saliva das pessoas ou animais infectados. (Não faz viremia) III. O vírus da raiva é altamente resistente aos agentes químicos (éter, clorofórmio, sais minerais, ácidos e álcalis fortes), aos agentes físicos (calor, luz ultravioleta) e às condições ambientais, como dessecação, luminosidade e temperatura excessiva. (Pouco resistente).
Está correto o que se afirma em