Questões de Concurso Público SEDUC-SP 2013 para Professor - Biologia
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A fermentação lática ocorre em duas etapas químicas (I e II), como resumido na figura a seguir:
Com relação a essas duas etapas, é correto afirmar que:
Para demonstrar a respiração em animais, poderia ser feito um experimento, usando tubos com um chumaço de algodão, servindo como plataforma para pequenos animais.
No fundo do tubo seria colocado um indicador, como representado na figura a seguir:
A solução de bromotimol fica azulada, esverdeada ou amarelada, dependendo da acidez do ambiente. A água de cal passa de incolor para esbranquiçada ao reagir com gás carbônico.
O experimento capaz de permitir conclusões mais seguras
sobre a respiração desses animais, deve apresentar pelo menos
os seguintes tubos:
Para demonstrar a ação do fermento de pão (Saccharomyces cerevisiae), foi feito um experimento utilizando três tubos de ensaio, conforme indicado a seguir.
Após os tubos permanecerem em banho-maria a 37°C, cada um recebeu 1mL de reagente de Benedict, que é azul, e foram aquecidos até a fervura. Os resultados estão, também, na tabela.
Fundamentados nos dados do experimento, comparando os
conteúdos dos tubos e os respectivos resultados, é correto
afirmar que