Questões de Concurso Público CIDASC 2023 para Técnico Agrícola - M2
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Q2125276
Veterinária
Sobre higiene, limpeza e sanitização na indústria
de alimentos, é correto afirmar que os agentes de
atividade superficial, ou seja, os produtos compostos
por moléculas anfipáticas formadas por uma parte
hidrofóbica e uma hidrofílica, são classificados como: