Em análise microbiológica de leite, foi utilizada a técnica asséptica básica de espalhamento em superfície (spread plate). A análise foi realizada em duplicata e foram obtidas as seguintes contagens: diluição 10^-2 : 516 e 450 unidades formadoras de colônias (UFC), diluição 10^-3 : 54 e 58 UFC e diluição 10^-4 : 6 e 5 UFC. Baseado nos seus conhecimentos relacionados a escolha da diluição e expressão dos resultados utilizando essa técnica, a carga microbiana obtida no leite analisado foi: