Os lipídeos são moléculas orgânicas insolúveis em água, mas solúveis em substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona.

Sobre as funções específicas dessas moléculas orgânicas NÃO se espera que elas

Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir sobre as principais características dos carboidratos.

Os carboidratos são biomoléculas muito abundantes na natureza sendo encontrados fundamentalmente nos __________ como produto da __________. Existem os simples que, quando consumidos, possuem __________ nível glicémico. Os dissacarídeos são moléculas __________ em água formadas pela união de dois __________ por meio de ligações __________ covalentes. Já os polissacarídeos são classificados em __________ os que apresentam um tipo de monossacarídeo ou __________ que apresentam dois ou mais tipos de monossacarídeos. 

Considere que um professor de uma escola estadual queria ensinar aos estudantes, de forma prática, os conceitos de ácido/base e indicadores de mudança de pH. Como ele não tinha os recursos necessários para comprar os reagentes decidiu fazer o experimento de forma “caseira” utilizando componentes disponíveis na cozinha da própria escola. Ele usou vinagre como componente ácido, cloreto de sódio como base e repolho roxo como indicador da mudança de pH. No entanto, o experimento do professor não funcionou adequadamente porque ele não conseguiu observar mudança de cor no repolho.

Assinale a alternativa que explica o porquê de o experimento não ter funcionado corretamente.