A detecção de um surto, de caso de DTHA de notificação compulsória ou, ainda, de um caso inusitado (doença pouco conhecida ou com gravidade maior do que a esperada) relacionado à transmissão hídrica e alimentar pode ocorrer por diversas fontes: Dados da vigilância no nível municipal, estadual ou federal, notificação pelos serviços de saúde (público ou privado) – assistência, laboratório, universidades etc, imprensa/mídia (jornais, rádio, internet, redes sociais), População, e/ou Instituições envolvidas (empresas, restaurantes, escolas, presídios). Analise a figura abaixo e assinale a alternativa CORRETA:

As doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA) são aquelas causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTHA no mundo, e a maioria delas são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas intestinais oportunistas, além das intoxicações exógenas causadas pelo consumo de substâncias químicas presentes nos alimentos. Sobre a Febre Tifóide, analise as sentenças:

I – É uma doença bacteriana aguda, causada pela Salmonella Typhi, e sua ocorrência está relacionada às condições de saneamento básico inadequadas e aos hábitos de higiene precários.
II – O quadro clínico geralmente se apresenta por febre alta, cefaleia, mal-estar geral, anorexia, bradicardia relativa (dissociação pulso-temperatura conhecida como sinal de Faget), esplenomegalia, manchas rosadas no tronco (roséola tífica), tosse seca e obstipação intestinal ou diarreia. Apesar do quadro clínico inespecífico, frequentemente a febre é a manifestação mais expressiva, acompanhada por alguns dos demais sinais e sintomas citados.
III – A febre tifoide pode ser transmitida diretamente, pelo contato com as mãos do doente ou do portador; ou indiretamente, por meio da água e de alimentos contaminados.
IV – A contaminação dos alimentos pode ocorrer por pacientes oligossintomáticos (manifestações clínicas discretas), razão pela qual a doença também é conhecida como “doença das mãos sujas”.

Estão CORRETAS: 

São adotadas algumas definições na legislação sobre qualidade de água. Analise as sentenças:

I – Água para consumo humano: água potável destinada à ingestão, preparação de alimentos e à higiene pessoal, independentemente da sua origem.
II – Água potável: água que atenda ao padrão de potabilidade estabelecido em legislação vigente e que não ofereça riscos à saúde.
III – Padrão de potabilidade: conjunto de valores permitidos para os parâmetros da qualidade da água para consumo humano, conforme definido na legislação.
IV – Padrão organoléptico: conjunto de valores permitidos para os parâmetros caracterizados por provocar estímulos sensoriais que afetam a aceitação para consumo humano, mas que não necessariamente implicam risco à saúde.

Sobre surtos de doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA), analise as sentenças:

I – Surto de DTHA é o evento em que duas ou mais cidades apresentam sinais e sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou água da mesma origem, semelhante para botulismo e cólera, em que a identificação de apenas duas cidades já configura um surto.
II – As DTHA são uma síndrome geralmente constituída por sinais e sintomas gastrointestinais, porém afecções extraintestinais também podem ocorrer em diferentes órgãos, como rins, fígado, sistema nervoso central, entre outros.
III – Muitas vezes a etiologia da doença é difícil de ser estabelecida, pois os surtos comumente são produzidos por vários agentes etiológicos e se expressam por variadas manifestações clínicas. Por esse motivo, não há definições de caso preestabelecidas, com exceção das doenças que constam na Lista de Notificação Compulsória, cujos casos devem ser notificados individualmente.

Quando houver a suspeita da existência de contatos e/ou de fonte de transmissão, e a fim de determinar a extensão do problema e a população em risco de adoecer, recomendase que seja feita busca de casos semelhantes no espaço geográfico, que pode ser restrita (domicílio, creche/escola, rua, bairro), ampliada aos serviços de saúde (unidades de saúde, clínicas privadas, hospitais, laboratórios), ou ainda ultrapassar barreiras geográficas de municípios ou estados, de acordo com as características da fonte de transmissão. Além disso, a busca de casos pode ser ativa ou passiva. Analise as sentenças:

I - A busca passiva permite a identificação de casos que ainda não foram notificados, casos oligossintomáticos que não procuraram atendimento médico ou assintomáticos de grupos de alto risco (manipuladores de alimentos, cuidadores de crianças ou idosos, trabalhadores de creches e escolas, e profissionais de saúde), que podem continuar transmitindo a doença.
II - É importante utilizar todas as informações coletadas dos primeiros casos para melhor definir possíveis vínculos epidemiológicos e estabelecer uma área de busca adequada.
III - A busca ativa ocorre quando os cidadãos, espontaneamente, entram em contato com o setor responsável para avisar da ocorrência de casos.
IV - Ademais, a busca pode apresentar uma direção temporal do tipo retrospectivo ou prospectivo, em que há a busca de registros de dados anterior e posterior ao evento/surto, respectivamente.

Assinale a alternativa CORRETA:

Doença bacteriana infecciosa intestinal aguda, transmitida por contaminação fecal-oral direta ou pela ingestão de água ou alimentos contaminados. Frequentemente, a infecção é assintomática ou causa diarreia leve. Pode também se apresentar de forma grave, com diarreia líquida e profusa, com ou sem vômitos, dor abdominal e cãibras. Quando não tratada prontamente, pode ocorrer desidratação intensa, levando a graves complicações e até mesmo ao óbito. A doença está ligada diretamente ao saneamento básico e à higiene. O período de incubação da bactéria, tempo que leva para provocar os primeiros sintomas no organismo, varia de algumas horas a 5 dias da infecção. Na maioria dos casos, esse período é de 2 a 3 dias. O período de transmissibilidade perdura enquanto a pessoa estiver eliminando a bactéria nas fezes, o que ocorre, na maioria dos casos, até poucos dias após a cura. Para fins de vigilância, o período aceito como padrão é de 20 dias. Assinale a alternativa que possui a doença caracterizada acima:

Assinale a alternativa que preenche a lacuna CORRETAMENTE.

Imunidade _________ é obtida por produção de anticorpos específicos pelo organismo, após a introdução do agente nocivo por contato resultante de infecção, inoculação acidental ou através de vacinas próprias para conferir a imunização que se deseja alcançar. 

Constitui finalidade das ações de saúde ambiental, o enfrentamento dos problemas ambientais e ecológicos, de modo a serem sanados ou minimizados a fim de não representarem risco à vida, levando em consideração aspectos da economia, da política, da cultura e da ciência e tecnologia, com vistas ao desenvolvimento sustentado, como forma de garantir a qualidade de vida e a proteção ao meio ambiente. São fatores ambientais de risco à saúde aqueles decorrentes de qualquer situação ou atividade no meio ambiente, principalmente os relacionados à, EXCETO:

As principais características da água potável são ser inodora, incolor, insípida e, crucialmente, estar livre de microrganismos, poluentes e substâncias tóxicas que possam apresentar risco à saúde. Insípida significa: