Questões UEPB 2025 para Técnico em Laboratório (Microbiologia)- Edital nº 004

Q3743548

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: UEPB Prova: CPCON - 2025 - UEPB - Técnico em Laboratório (Microbiologia)- Edital nº 004 |

Q3743548 Biologia

Em processos industriais de fermentação, marque a alternativa que indica CORRETAMENTE a combinação de microrganismo, com via fermentativa, associada a principal aplicação/produto.

Escherichia coli, fermentação acética e produção de vinagre em escala industrial.

Lactobacillusspp., fermentação alcoólica e produção de cerveja.

Acetobacter aceti, fermentação lática e fabricação de iogurte.

Penicillium chrysogenum, fermentação alcoólica e produção de vinho.

Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica e produção de etanol e CO₂ para bebidas e panificação.

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