Questões de Concurso Público UFF 2015 para Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal

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Q522393
Técnicas em Laboratório Técnicas Bioquímicas Indicadas no Diagnóstico de Diversas Patologias Humanas ,
Ano: 2015 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |
Q522393 Técnicas em Laboratório
Todas as afirmativas abaixo se referem ao método de análise centensimal ou proximal, conhecido também como método de Weende, EXCETO:
Alternativas
Q522394
Técnicas em Laboratório Técnicas Bioquímicas Indicadas no Diagnóstico de Diversas Patologias Humanas ,
Ano: 2015 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |
Q522394 Técnicas em Laboratório

Os inibidores da tripsina são considerados os mais importantes compostos antinutricionais da soja. A análise de atividade ureática é um bom indicativo de processamento térmico adequado ou inadequado do farelo de soja. Observe.


Padrão da atividade ureática do farelo de soja

Classificação Atividade Ureática

1 0,01 - 0,05

2 0,06 - 0,20

3 0,21 - 0,31

4 > 0,30


Considerando-se a tabela anterior, é possível afirmar que:

Alternativas
Q522395
Técnicas em Laboratório Técnicas Bioquímicas Indicadas no Diagnóstico de Diversas Patologias Humanas ,
Ano: 2015 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |
Q522395 Técnicas em Laboratório
Para quantificar o volume de fezes produzidas em experimentos de digestibilidade, é comum a utilização de substâncias indicadoras. Dessas substâncias, a mais usada é o óxido:
Alternativas
Respostas
1: D
2: E
3: B
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