Questões de Concurso Público EMBRAPA 2025 para Pesquisador – Área: Ciências da Saúde – Subárea: Nutrição

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Q3300295 Gastronomia

Julgue o item a seguir, considerando que a formação de grupos focais pode ser uma das estratégias da análise sensorial de alimentos, uma ferramenta científica fundamentada em um conjunto de técnicas e métodos baseados nas propriedades percebidas pelos órgãos dos sentidos. 


O método de grupos focais utiliza técnicas e interações grupais a fim de obter informações sobre determinado tópico em profundidade, trabalhando com descrições, comparações e interpretações que não seriam detectadas sem tal interação. 

Alternativas
Respostas
1: C