Questões de Concurso Público FUB 2014 para Médico Veterinário

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Q439527 Veterinária
No que se refere às doenças transmitidas pelos alimentos, julgue o item subsequente.
Devido à capacidade de se multiplicarem em alimentos, os vírus são os principais agentes de infecções alimentares, como a hepatite A. Os moluscos, por exemplo, são os principais tipos de alimentos associados à doença viral de origem alimentar.
Alternativas
Q439528 Veterinária
No que se refere às doenças transmitidas pelos alimentos, julgue o item subsequente.
A listeriose é uma infecção bacteriana que pode ser adquirida por meio da ingestão de alimentos contaminados, como carne crua e produtos lácteos.
Alternativas
Q439529 Veterinária
No que se refere às doenças transmitidas pelos alimentos, julgue o item subsequente.
A contaminação dos alimentos, principal causa das intoxicações alimentares, está associada a fatores relacionados ao crescimento e à sobrevivência microbiana.
Alternativas
Respostas
1: E
2: C
3: C