Analise as assertivas a seguir referentes às Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).
I. As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são provocadas pela ingestão de alimentos contendo micróbios prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas, apresentando como sintomas mais comuns quadros de vômitos e diarreias.
II. Em adultos sadios, as DTA invariavelmente resultam em sequelas crônicas permanentes, enquanto em crianças, gestantes e idosos os sintomas restringem-se a desconfortos abdominais leves de curta duração.
Sobre as asserções, é correto afirmar que:

Analise os itens a seguir e assinale a alternativa correta sobre os micróbios.
I. Os micróbios prejudiciais à saúde podem se multiplicar em temperaturas entre 10°Ce 70°C, faixa conhecida como zona de perigo.
II. Os micróbios prejudiciais à saúde preferem temperaturas de verão ou do corpo humano, em torno de 37°С.
III. Quando as condições do alimento são ideais para os micróbios, uma única bactéria pode multiplicar-se em aproximadamente 130.000 em apenas 2 horas.