O armazenamento adequado de grãos colhidos é crucial para preservar a qualidade fisiológica e sanitária do produto comercial. Durante a secagem e o armazenamento de grãos de milho em silos aerados, o controle da umidade de equilíbrio higroscópico e da temperatura da massa de grãos evita a deterioração por fungos e insetos-praga. É correto afirmar que o teor de umidade seguro para o armazenamento prolongado de milho a granel é entre: