A manipulação de alimentos é o ato de manusear alimentos durante todas as etapas, desde a compra e armazenamento até o preparo e serviço, com o objetivo de prevenir a contaminação e garantir a segurança do consumidor. Durante preparo de lanches em creche municipal, o agente utiliza os mesmos utensílios para cortar frango cru e verduras sem higienização intermediária. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao risco imediato dessa prática.