Questões de Concurso Público Prefeitura de Descanso - SC 2022 para Assistente Educacional, Edital nº 2

Nas escolas, o cotidiano de trabalho é organizado por uma rotina planejada de atividades, que se organizam por turnos, devendo ter início a partir da chegada das crianças na escola. (...)
(A atividade docente com as crianças de zero a três anos (1library.org) - (Adaptado)
Nessa perspectiva, temos como algo muito importante:

Como eixos norteadores do trabalho educativo-pedagógico, as brincadeiras e os jogos são muito importantes, porque a criança constrói e reconstrói a consciência da realidade, priorizando o entrosamento das relações e fatos sociais reais. Nesse contexto, o papel do professor é mostrar as diversas possibilidades em relação às brincadeiras e aos jogos, adequando a imaginação à realidade, através do diálogo. (...)
Disponível em: (https://educador.brasilescola.uol.com.br/trabalh
o-docente/as-diversas-linguagens-da-crianca.htm) - (Adaptado)

Sobre "Brincadeiras, interações e diferentes linguagens como eixos norteadores do trabalho educativo-pedagógico", marque a alternativa INCORRETA.

A Recreação é comumente apresentada de maneira ligada à área de lazer quase como se o binômio " Recreação e Lazer " possuísse um significado único. Isto talvez ocorra por ambas as áreas possuírem características comuns como o componente lúdico, a busca da satisfação pessoal, a flexibilidade nas regras. (...)
(SCHWARTZ, Gisele Maria. Recreação e Lazer. Editora Guanabara Koogan. 2004. Rio de Janeiro.)

Nesse contexto, marque a alternativa INCORRETA. 

A educação da criança não foi sempre igual, até porque a própria forma de ser criança, a infância, não é única e estável, sofre permanentes mudanças relacionadas à inserção concreta da criança no meio social. Este processo resulta em permanentes transformações também no âmbito conceitual e das ideias que a sociedade constrói acerca da responsabilidade sobre a construção dos novos sujeitos. (...) A educação infantil tem uma identidade que precisa considerar a criança como um sujeito de direitos, oferecendo-lhe condições materiais, pedagógicas, culturais e de saúde para isso, de forma complementar à ação da família.
Disponível em:(https://grupoinfoc.com.br/publicacoes/periodicos/p
53_O_papel_social_da_Educacao_Infantil.pdf) - (P.1) (Adaptado)

Nesse contexto, marque a alternativa correta e adequada ao tema: "A educação infantil e seu papel social". 

As práticas de higiene dos alimentos são fundamentais em um serviço de alimentação e nutrição. Elas garantem uma alimentação saudável, livre de micro-organismos que podem causar doenças. Os micro-organismos não podem ser vistos a olho nu. Estão presentes em todos os lugares: alimentos, água, ar, boca, mãos, cabelos, etc, mas só podem ser observados através de microscópio.
Disponível em:(http://www.crd.defesacivil.rj.gov.br/documentos/manual_manip _alimentos.pdf) - (P. 33)

Por isso, deve-se ficar atento para:
I.A higiene pessoal de quem cuida do alimento e de quem recebe o alimento
II.O local de trabalho em que se prepara e se guarda o alimento.
III.Os recipientes, utensílios e equipamentos utilizados no preparo dos alimentos - todos devem ser adequados ao tipo dos alimentos e devem ser bem lavados antes e depois de serem utilizados.

É CORRETO o que se afirma em: