Questões Prefeitura de Bandeirante - SC 2019 para Merendeira/Faxineira

Q4339180

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339180 Não definido

Assinale a alternativa que apresenta os três pilares para a sobrevivência de insetos em uma cozinha:

A

Água, abrigo e alimento.

B

Abrigo, calor e alimento.

C

Água, calor e alimento.

D

Água, calor e abrigo.

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Q4339181

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339181 Não definido

Qual o tempo máximo de exposição de alimentos preparados, mantidos em temperatura adequada?

A

Duas horas.

B

Seis horas.

C

Três horas.

D

Uma hora.

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Q4339182

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339182 Não definido

Tipo de preparação que sempre deverá harmonizar com o prato proteico, na composição de um cardápio:

A

Antepasto.

B

Sobremesa.

C

Prato-base.

D

Guarnição.

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Q4339183

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339183 Não definido

Para o preparo de frituras, qual o tipo de avental que você deverá vestir-se?

A

Avental de policloreto de vinila.

B

Avental de fibra de vidro.

C

Avental antichamas.

D

Avental de raspa térmico.

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Q4339184

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339184 Não definido

Qual destes alimentos poderá ser descongelado com o auxílio do forno de micro-ondas?

A

Picanha suína congelada que será fatiada para o preparo do almoço do dia seguinte.

B

Tilápia congelada que será preparada para o jantar do dia seguinte.

C

Acém congelado que será temperado e preparado ao longo da semana.

D

Frango congelado que será preparado imediatamente.

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Q4339185

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339185 Não definido

Você ficou responsável pelo corte dos alimentos para as preparações que acompanham a feijoada. Assinale a alternativa que apresenta a preparação cujo tipo de corte deverá ser o chifonado:

A

Couve refogada.

B

Vinagrete.

C

Laranja.

D

Torresmo.

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Q4339186

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339186 Não definido

O consumo de aves e ovos contaminados é a principal causa de qual doença de origem alimentar?

A

Botulismose.

B

Cisticercose.

C

Salmonelose.

D

Cerelulose.

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Q4339187

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339187 Não definido

As peças do descascador de batatas estão com sujidades aderentes. Qual o produto que você usaria para higienizá-las, para posterior desinfecção?

A

Detergente.

B

Hipoclorito de sódio.

C

Vinagre com água quente.

D

Álcool a 70%.

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Q4339188

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339188 Não definido

Você foi designado para receber os alimentos que acabaram de chegar. Qual entregador você receberia por último?

A

O entregador de picanha resfriada.

B

O entregador de linguiça calabresa defumada.

C

O entregador de grão de bico in natura.

D

O entregador de bisteca suína desossada congelada.

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Q4339189

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339189 Não definido

Tendo em vista a importância da água potável para a saúde humana, é necessário que o reservatório de água seja higienizado de forma adequada e frequente. Assinale a alternativa que apresenta a frequência máxima para esta higienização:

A

De 3 em 3 meses.

B

De 6 em 6 meses.

C

De 12 em 12 meses.

D

De 2 em 2 meses.

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Q4339190

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339190 Não definido

Muitos clientes do restaurante onde você trabalha apresentou diarreia e cólicas abdominais por conta do almoço servido no dia anterior. A sua supervisora questionou sobre a temperatura que as preparações permaneceram em exposição e você afirmou que a temperatura foi de 40ºC. Qual foi a reação da sua supervisora?

A

A supervisora ficou tranquila, porque a temperatura correta é acima de 30ºC.

B

A supervisora ficou furiosa, porque a temperatura correta é acima de 50ºC.

C

A supervisora ficou tranquila, porque a temperatura correta é acima de 40ºC.

D

A supervisora ficou furiosa, porque a temperatura correta é acima de 60ºC.

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Q4339191

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339191 Não definido

Assinale a alternativa que apresenta um dos ingredientes principais para o preparo do roux:

A

Gema de ovo.

B

Manteiga.

C

Amido de milho.

D

Creme de leite.

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Q4339192

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339192 Não definido

Leia a charge e responda o que se pede:

Imagem associada para resolução da questão

O humor da charge acima é proveniente de:

A

Do desconforto atravessado pelo pai.

B

Da quantidade dos lanches pedidos.

C

Do irmão que agride o outro.

D

Estarem todos dentro do automóvel.

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Q4339193

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339193 Não definido

Em qual das alternativas abaixo a frase está corretamente escrita?

A

É um preveléjio adiquirir esta propriedade.

B

É um prevelégio adiquirir esta propiedade.

C

É um privilégio adquirir esta propriedade.

D

É um piviléjio adquirir esta propriedade.

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Q4339194

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339194 Não definido

Assinale a alternativa em que plural está incorreto:

A

Cartaz – Cartazes.

B

Feitor – Feitors.

C

Avô – Avôs.

D

Bolo – Bolos.

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Q4339195

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339195 Não definido

Assinale a alternativa em que a frase está correta quanto à pontuação:

A

Durante, a tarde o menino saiu.

B

Durante a, tarde o menino saiu.

C

Durante a tarde o, menino saiu.

D

Durante a tarde, o menino saiu.

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Q4339196

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339196 Não definido

Leia com atenção:
I. Falei ____ luz da verdade;
II. Sempre viveu ____ sombra do pai.

Assinale a alternativa que preenche adequadamente as respectivas lacunas:

A

À – À.

B

A – A.

C

À – A.

D

A – À.

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Q4339197

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339197 Não definido

Segundo a ONU, os direitos humanos são direitos pertencentes a todos os seres humanos, independentemente de raça, sexo, nacionalidade, etnia, idioma, religião ou qualquer outra condição. São declarações dos direitos humanos segundo a ONU, exceto:

A

Ninguém pode ser mantido em regimes de escravidão ou servidão.

B

Todos têm deveres para com as comunidades e têm seus direitos garantidos.

C

Nem todos têm o direito à liberdade de expressão, pode-se censurar ou discriminar alguém por suas opiniões.

D

Todos têm o direito de participar e usufruir da cultura, das artes e da ciência produzidas em sua comunidade.

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Q4339198

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339198 Não definido

Entre os rios abaixo, qual não se encontra em território brasileiro?

A

Rio Tibre.

B

Rio Xingu.

C

Rio Paranapanema.

D

Rio Juruá.

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Q4339199

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Merendeira/Faxineira |

Q4339199 Não definido

Está entre as danças culturais do estado de Santa Catarina:

A

Cacuriá.

B

Dança do Vilão.

C

Siriri.

D

Chula.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Bandeirante - SC 2019 para Merendeira/Faxineira

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