Questões de Concurso
Sobre nr 24 - norma regulamentadora nº 24 - condições sanitárias e de conforto nos locais de trabalho (higiene do trabalho) em segurança e saúde no trabalho
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I. Um estudante aplicou solução sanitizante diretamente sobre uma bancada que ainda apresentava resíduos de alimentos. II. Um conjunto de facas foi lavado com detergente, enxaguado, submetido à sanitização e posteriormente armazenado em suporte apropriado. III. Panos de limpeza utilizados na higienização das bancadas foram armazenados úmidos dentro da pia após o uso. IV. O piso da cozinha foi higienizado iniciando-se pela área mais próxima à saída, avançando em direção ao fundo do ambiente.
Considerando os princípios de higienização e organização em cozinhas profissionais, assinale a alternativa correta.
Considere que uma empresa realiza atividade com intensa deposição de poeiras que impregnam pele e roupas dos trabalhadores.
De acordo com a NR-24 - Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho, nesse contexto, a respeito da disponibilização de chuveiros por essa empresa no local de trabalho, pode-se afirmar:
Segundo a NR-24 - Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho, nessa situação:
Associe os equipamentos de cozinha da Coluna I aos procedimentos corretos de limpeza e manutenção descritos na Coluna II:
COLUNA I
1. Geladeira / Refrigerador
2. Fogão industrial
3. Liquidificador
4. Coifa / Exaustor
COLUNA II
a. Deve ter seu filtro de gordura limpo semanalmente, removendo o acúmulo que representa risco de incêndio e contamina o ar da cozinha.
b. Deve ser desmontado após cada uso; o copo, a lâmina e a borracha de vedação devem ser lavados separadamente com detergente, enxaguados e secos antes de remontar.
c. Deve ser higienizado interna e externamente, incluindo as borrachas de vedação e gavetas, sem utilizar objetos cortantes que possam danificar as superfícies internas.
d. Deve ter grelhas, queimadores e bocas removidos periodicamente para lavagem com desincrustante, com higienização interna do forno para remoção de gordura carbonizada.
Assinale a alternativa que indica a correspondência correta:
( ) Utensílios como xícaras e colheres devem ser lavados com detergente neutro e enxaguados em água corrente, sendo vedado o uso do mesmo pano de secar louças para limpar bancadas ou superfícies da copa.
( ) A garrafa térmica utilizada para armazenar café deve ser higienizada internamente ao final de cada turno, pois resíduos de bebida acumulados favorecem o crescimento de micro-organismos e alteram o sabor.
( ) O bico do bebedouro de água na copa não requer higienização frequente, pois o fluxo constante de água potável impede o acúmulo de contaminantes na superfície.
( ) Açucareiros e recipientes de adoçante devem ser higienizados periodicamente e não apenas reabastecidos, evitando acúmulo de resíduos e umidade que favorecem contaminação.
Assinale a sequência correta:
I. A limpeza dos sanitários deve obedecer à sequência de cima para baixo e do fundo para a saída, evitando a recontaminação das superfícies já higienizadas.
II. Os panos e esponjas utilizados na limpeza de vasos sanitários podem ser reutilizados na limpeza de pias e espelhos, desde que lavados previamente com água e sabão.
III. A higienização dos sanitários de uso público deve ser realizada com maior frequência do que a de sanitários de uso restrito a servidores, em razão do maior volume de uso.
IV. O agente deve utilizar luvas de borracha durante a limpeza de instalações sanitárias, como medida de proteção individual obrigatória nesse tipo de ambiente.
Assinale a alternativa que indica corretamente as afirmativas verdadeiras:
A coordenação de serviços gerais de uma prefeitura municipal elaborou um manual de procedimentos de limpeza e conservação de ambientes públicos, com o objetivo de padronizar as práticas adotadas pelos servidores nos diferentes setores da municipalidade. Durante a apresentação do manual, o coordenador destacou três práticas fundamentais que frequentemente geram dúvidas entre os agentes e que foram identificadas como pontos críticos nas auditorias internas de qualidade.
Julgue as afirmativas a seguir acerca dos procedimentos corretos de limpeza e conservação de ambientes públicos, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):
(__) A limpeza úmida de pisos deve ser sinalizada com placa de aviso de "piso molhado" para prevenir quedas de servidores e do público em geral.
(__) Utensílios de limpeza, como vassouras, rodos e panos de chão, dispensam higienização após o uso, pois já foram utilizados em contato com produtos de limpeza.
(__) A higienização regular de bebedouros em espaços públicos é medida essencial para a prevenção de doenças transmitidas pela água.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Em relação à limpeza e conservação de ambientes e equipamentos de uso coletivo em repartições públicas municipais, assinale a alternativa que descreve o procedimento mais adequado.
Na ausência de código de obra local, deve ser garantido pé direito mínimo de _____, exceto nos quartos de dormitórios com beliche, cuja medida mínima será de ____.
“O trabalhador deve higienizar as mãos com ____________ ao iniciar o serviço e após o uso do banheiro, se tiver ferimentos nas mãos manter cobertos com ____________ e empregar o álcool em gel como ____________ da higienização das mãos.”
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas: