Questões de Concurso Sobre saúde pública
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No que diz respeito a estocagem de alimentos, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:
(__)Não é necessário armazenar os alimentos perecíveis em ambiente refrigerado para a sua conservação.
(__)Os alimentos que possuem maior tempo de duração ou validade, como os cereais, temperos, enlatados e farináceos necessitam ser armazenados em baixas temperaturas e umidade.
(__)Os ingredientes e as embalagens do estoque seco, devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras, sempre respeitando o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
I.Todas as matérias-primas e/ou ingredientes com prazos de validade vencidos devem ser descartados e, na impossibilidade, devem ser devidamente identificados e armazenados separadamente. Sendo necessária a determinação da destinação final dos mesmos.
II.As matérias-primas e os ingredientes com prazos mais próximos ao vencimento devem ser os primeiros a serem utilizados.
III.Quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, a designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.
É CORRETO o que se afirma em:
A unidade de análise não é o indivíduo, mas sim um grupo de indivíduos. Sendo assim, as informações tanto sobre a exposição à poluição do ar quanto sobre os indicadores de doença ou evento de interesse, não estão disponíveis individualmente para cada participante do estudo, mas, para um grupo de indivíduos.
Número de casos da doença existentes em um local em determinado momento, dividido pela população no local naquele momento, multiplicado por 10 elevado à certa potência.
Sobre a notificação compulsória, verifique as assertivas e assinale a correta.
I. A notificação compulsória é a comunicação obrigatória à autoridade de saúde, realizada pelos médicos, profissionais de saúde ou responsáveis pelos estabelecimentos de saúde, públicos ou privados, sobre a ocorrência de suspeita ou confirmação de doença, agravo ou evento de saúde pública, podendo ser imediata ou semanal.
II. Para incorporar um agravo ou doença à lista de notificação compulsória é necessário considerar alguns aspectos, a exemplo de características que possam apresentar riscos à saúde pública: potencial para surto ou epidemia; doença ou agravo de causa desconhecida; alteração no padrão clínicoepidemiológico das doenças conhecidas; considerando o potencial de disseminação, a magnitude, a gravidade, a severidade, a transcendência e a vulnerabilidade na população.
III. São doenças ou agravos de notificação compulsória: Covid-19, Doença aguda pelo vírus Zika e Febre amarela.
Assinale a alternativa correta:
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