Todas as alternativas abaixo apresentam atribuições do Agente de Combate a Endemias (ACE), EXCETO:

Existem vários métodos de controle do Aedes Aegypti que podem ser utilizados rotineiramente. Sobre os métodos de controle vetorial, julgue as alternativas abaixo:
I - O controle mecânico consiste na adoção de práticas capazes de impedir a procriação do Aedes, tendo como principais atividades a proteção, a destruição ou a destinação adequada de criadouros.
II - O Bacillus thuringiensis israelensis (Bti), um exemplo de controle biológico, tem elevada propriedade larvicida e seu mecanismo de atuação baseia-se na produção de endotoxinas proteicas que, quando ingeridas pelas larvas, provoca sua morte.
III - O controle químico consiste no uso de substâncias químicas para o controle do vetor exclusivamente na fase adulta.
É correto o que se afirma em:

Sobre a educação em saúde, julgue as alternativas abaixo:

I - Educação em Saúde é um processo assistemático, descontínuo e permanente que objetiva a formação e o desenvolvimento da consciência crítica do cidadão.

II - A finalidade da ação de Educação em Saúde é a transformação. Esta ação, como área do conhecimento, contribui de forma decisiva para a consolidação dos princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde -SUS.

III - Educação popular em saúde volta-se para a promoção da participação social no processo de formulação e gestão da política de saúde.

É correto o que se afirma em:

Acerca da aplicação de larvicidas e inseticidas, marque V, para as alternativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)Nas áreas infestadas pelo Aedes aegypti, devem ser tratados todos os depósitos com água que ofereçam condições favoráveis à oviposição do vetor, caso não sejam passíveis de controle mecânico.

(__)Não devem ser aplicados inseticidas em latas, plásticos e outros depósitos descartáveis que possam ser eliminados, nem em garrafas, que devem ser viradas e colocadas ao abrigo da chuva, nem em utensílios de cozinha que sirvam para acondicionar e cozer alimentos.

(__)A Aplicação espacial a Ultra Baixo Volume-UBV tem como função específica a eliminação das fêmeas de Aedes aegypti e deve ser utilizada somente para bloqueio de transmissão e para controle de surtos ou epidemias.

Assinale a alternativa com a sequência correta:

A malária é uma doença infecciosa, febril, aguda e potencialmente grave. Sobre a malária, marque a alternativa CORRETA:

A Leptospirose é uma zoonose que ocorre em muitos animais domésticos e selvagens, pode provocar doença inaparente ou grave, até mesmo doença fatal em seres humanos. Em relação a Leptospirose, marque a alternativa CORRETA:

Zika é uma arbovirose causada pelo vírus Zika (ZIKV). O primeiro isolamento humano do ZIKV foi relatado na Nigéria em 1953. Desde então, o ZIKV expandiu sua abrangência geográfica para vários países da África, Ásia, Oceania e Américas.

(fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br)

Sobre a zika, marque a alternativa a CORRETA:

O Sistema Único de Saúde - SUS é composto pelo Ministério da Saúde, Estados e Municípios, e é um dos maiores e mais complexos sistemas de saúde pública do mundo. Marque a alternativa que não está de acordo com os princípios e diretrizes do SUS:

A dengue é uma doença febril aguda, sistêmica, dinâmica, debilitante e autolimitada. A maioria dos doentes se recupera, porém, parte deles podem progredir para formas graves, inclusive virem a óbito. Acerca da dengue, marque a alternativa CORRETA:

Com base na Portaria de Consolidação nº 2/2017, é objetivo específico da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS): 

Considerando-se o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, sobre os estabelecimentos de ovos, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) É proibida à granja avícola a comercialização de ovos para a unidade de beneficiamento de ovos e derivados.

( ) É obrigatória a classificação de ovos quando a unidade de beneficiamento de ovos e derivados receber ovos já classificados.

( ) Se a unidade de beneficiamento de ovos e derivados destinar-se, exclusivamente, à expedição de ovos, poderá ser dispensada a exigência de instalações para a industrialização de ovos.

Conforme o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, os estabelecimentos de pescado e derivados são classificados em:

I. Barco-fábrica. II. Abastecedor frigorífico de pescado. III. Unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado. IV. Estação depuradora de moluscos bivalves.

Está CORRETO o que se afirma: 

A Instrução Normativa Nº 161, de 1º de julho de 2022, da Anvisa, estabelece a ausência de um determinado microrganismo como o padrão microbiológico para os grupos de alimentos cárneos e lácteos e seus derivados. Qual microrganismo seria esse?

A comercialização do leite cru in natura sem ter submetido a qualquer tratamento térmico para consumo direto pela população é legalmente proibida no Brasil, sendo passível a sua apreensão pela Vigilância Sanitária. O tratamento térmico, denominado pasteurização, é uma etapa fundamental para o controle de microrganismos que podem fazer mal à saúde. Sobre esse tratamento térmico, marque a alternativa verdadeira. 

Os exames laboratoriais relacionados a alimentos são ferramentas cruciais para garantir a segurança alimentar, identificar contaminações e assegurar a qualidade dos produtos consumidos. Diversos tipos de exames laboratoriais são realizados para diferentes propósitos. Você, enquanto fiscal de vigilância sanitária, está analisando o resultado de um teste que mede a acidez ou alcalinidade da amostra. Trata-se, portanto, de um(a): 

O leite bovino, quando produzido e manuseado de maneira adequada, é geralmente seguro para consumo, principalmente se tiver passado por algum tratamento térmico e se possuir selo de alguns dos serviços de inspeção sanitária. No entanto, existem algumas doenças infecciosas que podem ser transmitidas por meio do leite bovino em condições específicas. É importante notar que as práticas de higiene e controle de qualidade desempenham um papel crucial na prevenção da transmissão de doenças. Marque a alternativa que apresenta corretamente doenças infecciosas associadas ao leite bovino:

Em relação às apreensões efetuadas pela vigilância sanitária, os produtos confiscados pela autoridade competente podem ser direcionados para diferentes propósitos. Identifique a opção que NÃO descreve uma destinação apropriada.

A atuação na vigilância sanitária envolve a proteção da saúde pública, garantindo que produtos, serviços e ambientes estejam em conformidade com normas e regulamentos de segurança e qualidade. Portanto, é fundamental que os profissionais nessa área adotem práticas éticas em sua atuação. Marque a alternativa que apresenta considerações éticas positivas importantes para a atuação em vigilância sanitária:

Leia as afirmativas abaixo:

I. Alimento que houver sido misturado ou acondicionado com substâncias que modifiquem as suas características apresentadas por ocasião do pedido de registro.
II. Alimento que houver sido retirado qualquer elemento da sua composição normal, sem autorização das normas sanitárias respectivas. 
III. Alimento que houver sido substituído elementos integrantes de sua composição normal por outro de qualidade inferior, ou tiver sido acrescido de substância não autorizada pelas normas sanitárias, de modo a suprimir ou reduzir o seu valor alimentício ou torná-lo nocivo a saúde.
IV. O seu volume, peso ou medida corresponder à quantidade aprovada oficialmente.
V. Alimentos que forem apresentados na sua propaganda, rotulagem ou embalagem, indicações que induzam erro, engano ou confusão quanto a sua procedência, origem, composição ou finalidade. 

Marque a alternativa que apresente corretamente as caracterizações de um alimento fraudado

Durante a investigação de surtos e agravos, o foco versa por identificar agente causador ou origem de eventos danosos e adotar medidas de controle e preventivas. Os objetos de ação são surtos ou agravos à saúde relacionados ao consumo de alimentos, medicamentos, utilização de serviços e tecnologias de saúde, relacionados aos ambientes e processos de trabalho. Sendo assim, investigar surtos e agravos é responsabilidade: