A hepatite viral aguda é uma inflamação do fígado e pode ser causada pelos vírus A, B, C, D e E. As principais fontes de contaminação da hepatite A são:

Em relação à leishmaniose, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) A leishmaniose tegumentar é uma doença sistêmica, pois acomete vários órgãos internos, principalmente o fígado, o baço e a medula óssea individual. ( ) São dois tipos de leishmaniose: leishmaniose tegumentar ou cutânea e leishmaniose visceral ou calazar. ( ) Mosquitos de hábitos noturnos atacam suas vítimas para sugar sangue em geral no entardecer e no começo da noite. ( ) A leishmaniose visceral é uma zoonose que afeta outros animais além do homem. A sequência está correta em

Em relação à doença, é importante entender sua forma de transmissão, citando seu agente etiológico e vetor. Em relação aos vetores, relacione adequadamente as colunas a seguir. 1. Vetor mecânico. 2. Vetor biológico. 3. Vetor. ( ) Organismo que serve de veículo para a transmissão de algum causador de doença. ( ) Aquele que serve de local para a multiplicação de um agente causador de doenças. ( ) Aquele em que o agente causador da doença não se multiplica e não se desenvolve nesse local, sendo o vetor apenas uma forma de transporte. A sequência está correta em 

O regulamento de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal estabelece as normas que regulam, em todo o território nacional, a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal, destinadas a preservar a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos e a saúde e os interesses do consumidor, executadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento nos estabelecimentos registrados ou relacionados no Serviço de Inspeção Federal. A inspeção tratada neste regulamento deverá ser realizada nos seguintes estabelecimentos, EXCETO:

Historicamente, o saneamento desenvolveu-se de acordo com a evolução das diversas civilizações. Em ruínas, na Índia, há cerca de 4.000 anos, foram encontrados banheiros, redes de esgoto nas construções e drenagem nas ruas demonstrando uma relação evolutiva do processo de saneamento até os dias atuais. A importância da implantação do sistema de abastecimento de água, no contexto do saneamento básico, deve ser considerada também nos aspectos sanitário, social e econômico. Em relação aos aspectos econômicos, assinale a alternativa INCORRETA.

Tratamentos térmicos destroem uma parte, mais não todos os micro-organismos presentes nos alimentos. Normalmente, realiza-se este procedimento a temperaturas abaixo de 100°C. Há outros procedimentos para auxiliar e aumentar a qualidade alimentar. São vantagens que a congelação rápida apresenta sobre a lenta, EXCETO:

Grande parte das diversas doenças que se alastram nos países em desenvolvimento são provenientes da água de má qualidade. A água contaminada pode prejudicar a saúde das pessoas e, ainda, causar danos na sua qualidade de vida. Analise o quadro a seguir, marque V para as informações verdadeiras e F para as falsas.

A sequência está correta em

Sanear significa tornar-se sadio, saudável. Dessa forma, saneamento equivale à saúde. Saúde que difere daquela obtida nos hospitais e nas chamadas casas de saúde. Os parasitas, em geral, possuem duas fases de vida: uma dentro do hospedeiro e outra no meio ambiente. Dentro do corpo o hospedeiro, possuem condições ideais para seu desenvolvimento, como temperatura e umidade adequadas, além de dispor de alimento em abundância. Quando estão no meio ambiente, ao contrário, são ameaçados e morrem com facilidade, devido à luminosidade excessiva, à presença de oxigênio, de calor, e à falta de alimentos. O tempo que esses micro-organismos passam fora do hospedeiro deve ser suficiente apenas para que alcancem novos organismos, continuando seu ciclo de vida. São considerados micro-organismos que podem provocar doenças nos homens, EXCETO:

As populações de animais portadores de doenças apresentam risco à saúde pública. A transmissão de doenças dos animais para o homem pode se dar de forma direta, indireta ou por meio de vetores, que são seres vivos capazes de transferir agente infeccioso de um hospedeiro a outro. Com relação aos tipos de controle, assinale a alternativa INCORRETA.

O Levantamento de Índice Rápido de Infestação por Aedes aegypti (LIRAa) realizado anualmente nos meses de janeiro, março e outubro tem como objetivo permitir o diagnóstico rápido da situação entomológica para auxiliar no direcionamento das ações de controle vetorial e de educação em saúde, encontrando, no mesmo imóvel, seis pneus ao coletar larvas de

“No município de Tenente Ananias/RN, em 1991, 76,7% dos moradores urbanos tinham acesso à rede de água geral com canalização em pelo menos um cômodo. Em 2010, esse percentual passou para 86,2%.”

(Disponível em: http://www.relatoriosdinamicos.com.br/portalodm/6-combater-a-aids-a-malaria-e-outras-doencas/BRA002024154/tenenteananias---rn.)

“Saneamento básico é a atividade relacionada ao abastecimento de água ______________, ao manejo de água ______________, à coleta e tratamento de esgoto, à limpeza urbana, ao manejo de resíduos ______________ e ao controle de ______________ e qualquer tipo de agente patogênico, visando à saúde das comunidades.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior

São sintomas da Leishmaniose, EXCETO:

A dengue é uma doença febril aguda, que pode ser de curso benigno ou grave, dependendo da forma como se apresenta: infecção inaparente, Dengue Clássico (DC), Febre Hemorrágica da Dengue (FHD), ou Síndrome do Choque da Dengue (SDC). Atualmente é a mais importante arbovirose que afeta o ser humano e constitui sério problema de saúde pública no mundo. Em relação à dengue e ao agente etiológico, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A transmissão se faz pela picada da fêmea do mosquito Aedes aegypti, no ciclo ser humano – Aedes aegypti – ser humano.

( ) A transmissão do ser humano para o mosquito ocorre enquanto houver presença de infecção no homem (período de viremia).

( ) Os ovos são capazes de resistir a longos períodos de dessecação e podem permanecer viáveis por mais de um ano.

( ) A imunidade para um mesmo sorotipo (homóloga) é temporária; entretanto, a imunidade cruzada (heteróloga) existe permanentemente.

( ) Os adultos de Aedes aegypti vivem, em média, de 30 a 35 dias.

A sequência está correta em

“No município de Tenente Ananias/RN entre 2001 e 2012, houve 175 casos de doenças transmitidas por mosquitos, dentre os quais nenhum caso confirmado de malária, nenhum caso confirmado de febre amarela, quatro casos confirmados de leishmaniose, 175 notificações de dengue.”

(Disponível em: http://www.relatoriosdinamicos.com.br/portalodm/6-combater-a-aids-a-malaria-e-outras-doencas/BRA002024154/tenenteananias---rn.)

Acerca das doenças citadas anteriormente, analise as afirmativas a seguir.

I. A malária é uma doença infecciosa febril aguda, causada por protozoários, transmitidos pela fêmea infectada do mosquito Anopheles.

II. A febre amarela ocorre nas Américas do Sul e Central, além de alguns países da África, sendo transmitida por mosquitos em áreas urbanas ou silvestres.

III. Os macacos podem desenvolver a febre amarela silvestre de forma inaparente, mas ter a quantidade de vírus suficiente para infectar mosquitos. Uma pessoa pode transmitir a doença diretamente para outra.

IV. A leishmaniose é causada pelo protozoário parasita Leishmania que é transmitido pela picada de mosquitos infectados.

Estão corretas apenas as afirmativas

“A transmissão da esquistossomose ocorre em 22 dos 167 municípios do Rio Grande do Norte. A esquistossomose é endêmica nos municípios da Zona da Mata e do Litoral, sendo rara nas regiões do Agreste e Sertão. A prevalência da doença em 2010 foi de 3,8% em 10.552 pessoas examinadas.”

(Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/sistema_nacional_vigilancia_saude_rn_5ed.pdf. Acesso em: 01/03/2017.)

Os ovos que são eliminados pela urina e fezes do infectado evoluem para larvas na água, que se alojam e se desenvolvem em:

O número de casos de arboviroses transmitidas por vetores em todo o Brasil aumentou consideravelmente. Para o controle epidemiológico, fazem parte dessa classificação as seguintes doenças:

I. Dengue.

II. Zika vírus.

III. Febre amarela.

IV. Leishmaniose.

Estão corretas as alternativas

“Para minimizar os problemas associados à hepatite B, ao município são propostas algumas medidas de prevenção primária (proteção específica) em relação a essa doença”, sendo considerada como medida correta:

Muitas epidemias têm como base de controle e redução de incidência a eliminação de seus vetores. “Em determinado município está ocorrendo casos de toxoplasmose e dengue.” Para essas doenças, é correto afirmar que o controle dos vetores biológicos

A água tratada para consumo humano na saída do tratamento para Escherichia coli tem seu VMP (Valor Máximo Permitido) a:

Analise as afirmativas, identificando com “V” as VERDADEIRAS e com “F” as FALSAS, assinalando a seguir a alternativa CORRETA, na sequência de cima para baixo.

( ) Aditivos alimentares são substâncias adicionadas durante o processo industrial de alimentos, com objetivos tecnológicos e/ou de conservação, não apresentando riscos à segurança dos consumidores.

( ) Pesticidas podem ser uma substância ou mistura de substâncias utilizadas para impedir, controlar ou reduzir os danos causados por uma praga, sendo que, dependendo do método de aplicação, podem contaminar o ambiente, bem como águas superficiais e subterrâneas.

( ) As micotoxinas são agentes químicos produzidos durante o metabolismo secundário de fungos filamentosos que contaminam alimentos e rações, produzindo efeitos agudos ou crônicos.

( ) Compostos tóxicos como as aminas aromáticas policíclicas e acrilamida podem formar-se durante o processamento de alimentos.

( ) São considerados agentes tóxicos contaminantes em alimentos somente as substâncias adicionadas intencionalmente.