Questões de Concurso Comentadas sobre meio ambiente e saúde pública em saúde pública

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Q3317684 Saúde Pública

"Na inspeção sanitária de produtos de origem animal, dois princípios são essenciais: _____________ e _____________.As primeiras referem-se às práticas adotadas para assegurar a qualidade e segurança dos alimentos, enquanto a segunda aborda a identificação e gerenciamento de riscos ao longo do processo produtivo".

Assinale a alternativa que correta e respectivamente preenche as lacunas no excerto:

Alternativas
Q3317172 Saúde Pública
A dengue, zika e chikungunya são doenças transmitidas pelo mosquito Aedes aegypti, representando graves riscos à saúde pública em áreas tropicais e subtropicais. Para prevenir essas doenças, é essencial adotar medidas como:
Alternativas
Q3317110 Saúde Pública
Em relação aos tipos de riscos sanitários, marque a alternativa correta:
Alternativas
Q3317096 Saúde Pública
Acerca dos conceitos, critérios e exigências para avaliação toxicológica de agrotóxicos pela Anvisa, marque a alternativa correta:
Alternativas
Q3316391 Saúde Pública

Com relação aos cuidados que devemos ter com os saneantes, leia os itens abaixo:



I. Guarde produtos saneantes bem longe de alimentos, bebidas, medicamentos e cosméticos;


II. Mantenha os produtos saneantes fora do alcance de crianças e animais;


III. Não reutilize as embalagens vazias dos produtos, pois sempre ficam resíduos.


IV. Mantenha os saneantes protegidos do sol, da chuva, da umidade e bem longe do calor e do fogo, pois muitos deles são inflamáveis;


V. Não perfure nem jogue no fogo as embalagens em aerossol e nunca vire o aerossol ou spray na direção do rosto;


VI. Não utilize xícaras, copos ou colheres de uso doméstico para medir saneantes, a menos que sejam separados exclusivamente para isso;


VII. Todo produto tem que ter rótulo com as informações obrigatórias definidas pela Anvisa.



Assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas
Q3314477 Saúde Pública
A contaminação dos alimentos consiste na presença indesejada de substâncias estranhas, tornando-os impróprios para consumo humano. Essas substâncias estranhas podem ser microrganismos patogênicos, produtos químicos, objetos estranhos, entre outros. No que se refere aos principais agentes de contaminação dos alimentos, associe a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando os tipos de contaminação às suas respectivas características:

Primeira coluna: tipos de contaminação
1.Biológicos. 2. Físicos. 3.Químicos.
Segunda coluna: características
(__)São provocados por microrganismos (bactérias, vírus, fungos, entre outros).

(__)São provocados por desinfetantes, produtos para matar ratos, inseticidas, antibióticos, agrotóxicos e outros.

(__)São provocados por materiais que podem machucar, como pregos, pedaços de plástico, de vidro e de ossos, espinhas de peixe e outro.
Fonte: http://plataforma.redesan.ufrgs.br/biblioteca


Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Alternativas
Q3314401 Saúde Pública
A respeito da prevenção contra a dengue, todos os depósitos que contenham água deverão ser cuidadosamente examinados, pois qualquer deles poderá servir como criadouro ou foco de mosquitos. Podemos afirmar que o deposito onde foi aplicado inseticida é chamado:
Alternativas
Q3314062 Saúde Pública

 O pescado fresco, quando próprio para consumo, deve exibir uma série de características que indicam sua qualidade e segurança alimentar, incluindo:


I- Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico.


II- Olhos transparentes, brilhantes e salientes, ocupando completamente as órbitas.


III- Guelras róseas ou vermelhas, úmidas e brilhantes com odor natural, próprio e suave.


É correto o que se afirma em:

Alternativas
Q3312594 Saúde Pública
Os alimentos devem ser armazenados de forma a impedir a contaminação e/ou a proliferação de microrganismos. Os recipientes e embalagens devem estar protegidos contra alterações e danos. Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 dispõe sobre o regulamento técnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos e a lista de verificação das boas práticas de fabricação em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. Assim, avalie as proposições:

I. Desinfecção: operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos a um nível que não comprometa a segurança do alimento.
II. Programa de recolhimento de alimentos: procedimentos que permitem efetivo recolhimento e apropriado destino final de lote de alimentos exposto à comercialização com suspeita ou constatação de causar dano à saúde.
III. Resíduos: materiais a serem reaproveitados, oriundos da área de produção e das demais áreas do estabelecimento.

Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3312591 Saúde Pública
Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água (DTA), ou seja, doenças em que os alimentos ou a água atuam como veículo para transmissão de organismos prejudiciais à saúde ou de substâncias tóxicas. As DTAs podem se manifestar das seguintes formas:

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/ bvs/dicas/148doencas_alim_agua.html

Coluna 1:
A. Infecções transmitidas por alimentos.
B. Intoxicações alimentares.
C. Toxinfecções causada por alimentos.

Coluna 2:
(__) Salmonelose, hepatite viral tipo A e toxoplasmose.
(__) Botulismo, intoxicação estafilocócica e toxinas produzidas por fungos.
(__) Cólera.

Assinale a alternativa cuja a sequência da associação, de cima para baixo, esteja CORRETA:
Alternativas
Q3312084 Saúde Pública
A Fundação Nacional de Saúde (Funasa), vinculada ao Ministério da Saúde, é responsável por promover a saúde pública e a inclusão social por meio de ações de saneamento e saúde ambiental. Segundo o Manual de Saneamento (2019), quando se trabalha com recursos hídricos, devem ser considerados os riscos associados ao consumo de água. Sobre o tema, leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I – Os riscos associados ao consumo de água podem ser coletivos ou individuais, imediatos ou em médio e longo prazos.
II – Doenças diarreicas e verminoses podem ser transmitidas com a ingestão de água contaminada e a má higiene dos alimentos.
III – A exposição aos riscos relacionados ao uso da água se restringe apenas ao consumo de alimentos e bebidas.
Alternativas
Q3311508 Saúde Pública
No tocante à Higiene Ambiental, é correto afirmar: 
Alternativas
Q3310629 Saúde Pública
A qualidade de vida em um contexto de bem-estar e integralidade ambiental está associada ao acesso ao saneamento básico, pois diversas doenças podem ser contraídas ao se ingerir água ou alimento contaminado com o micro-organismo patogênico. Entre as alternativas a seguir, qual NÃO apresenta um micro-organismo causador de doença, caso ingerido da forma descrita no enunciado?
Alternativas
Q3310403 Saúde Pública
Considerando-se as etapas cruciais da prática em Vigilância em Saúde Ambiental, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.

Elementos como: mapeamento da situação do saneamento ambiental e dos recursos hídricos, das fontes de poluição atmosférica e de qualidade do ar, assim como o diagnóstico do abastecimento de água, exemplificam a etapa de ________ na visão da Vigilância em Saúde Ambiental. 
Alternativas
Q3308965 Saúde Pública
Diante de uma epidemia de cólera, um especialista em saúde pública baseado nas experiências históricas do Brasil deve priorizar qual das seguintes medidas?
Alternativas
Q3297398 Saúde Pública
A fiscalização de mercados, feiras e estabelecimentos comerciais abrange diversas áreas, incluindo a higiene dos produtos comercializados, a manutenção da ordem e disciplina nas operações, bem como o respeito aos direitos individuais dos consumidores. Nesse contexto, qual das alternativas abaixo descreve CORRETAMENTE uma atribuição típica da fiscalização em relação à higiene na produção e venda de alimentos?
Alternativas
Q3296959 Saúde Pública
A Vigilância em Saúde é um conjunto de ações destinadas a monitorar, prevenir e controlar riscos à saúde da população. Ela abrange a vigilância epidemiológica, sanitária, ambiental e de saúde do trabalhador, com o objetivo de detectar precocemente agravos e promover intervenções eficazes para proteger a saúde pública. Acerca da Vigilância em Saúde das Populações Expostas a Substâncias Químicas (VIGIPEQ), assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q3296951 Saúde Pública
A vigilância entomológica é uma ação fundamental no controle de vetores de doenças. Com base nisso, assinale a alternativa correta sobre as metodologias e indicadores utilizados na vigilância entomológica.
Alternativas
Q3296950 Saúde Pública
A origem das doenças pode ser multifatorial, incluindo causas biológicas, como vírus, bactérias e parasitas, bem como fatores genéticos, ambientais e comportamentais. Interações entre esses fatores podem desencadear ou agravar condições patológicas no organismo humano. Qual fator contribuiu para o crescente reconhecimento do papel das causas externas na origem de doenças, especialmente no século XX?
Alternativas
Q3296948 Saúde Pública
A vigilância sanitária desempenha um papel crucial na proteção da saúde pública, estabelecendo regulamentações e promovendo a segurança dos produtos e serviços utilizados pela população. Com base nisso, assinale a alternativa correta sobre as atribuições e funções da vigilância sanitária.
Alternativas
Respostas
1561: B
1562: B
1563: C
1564: C
1565: E
1566: C
1567: B
1568: D
1569: D
1570: C
1571: C
1572: B
1573: A
1574: C
1575: E
1576: D
1577: D
1578: C
1579: D
1580: A