Questões de Saúde Pública - Epidemiologia e Saúde Coletiva para Concurso - Página 390

Q3142664

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Lebon Régis - SC Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Lebon Régis - SC - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q3142664 Saúde Pública

Conforme o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, os estabelecimentos de pescado e derivados são classificados em:

I. Barco-fábrica. II. Abastecedor frigorífico de pescado. III. Unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado. IV. Estação depuradora de moluscos bivalves.

Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas nos itens I e II.

B

Apenas nos itens II e III.

C

Apenas nos itens III e IV.

D

Apenas nos itens I, III e IV.

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Q3142403

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142403 Saúde Pública

A Instrução Normativa Nº 161, de 1º de julho de 2022, da Anvisa, estabelece a ausência de um determinado microrganismo como o padrão microbiológico para os grupos de alimentos cárneos e lácteos e seus derivados. Qual microrganismo seria esse?

A

Escherichia coli

B

Bacillus cereus

C

Estafilococos coagulase positiva

D

Salmonella spp

E

Bolores e leveduras

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Q3142402

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142402 Saúde Pública

A comercialização do leite cru in natura sem ter submetido a qualquer tratamento térmico para consumo direto pela população é legalmente proibida no Brasil, sendo passível a sua apreensão pela Vigilância Sanitária. O tratamento térmico, denominado pasteurização, é uma etapa fundamental para o controle de microrganismos que podem fazer mal à saúde. Sobre esse tratamento térmico, marque a alternativa verdadeira.

A

Além dos microrganismos, este tratamento também elimina completamente os resíduos de drogas, como antibióticos e a maioria das toxinas microbianas.

B

A pasteurização pode ser feita de maneira rápida, usando-se temperaturas entre 58°C e 70°C por alguns minutos.

C

A pasteurização pode ser feita de maneira lenta, usando-se temperaturas superiores a 70°C por alguns segundos.

D

O processo é realizado pelo uso de pasteurizador de placas, seguido do resfriamento imediato até temperatura igual ou inferior a 4°C

E

A pasteurização do leite elimina todos os nutrientes presentes no produto, uma vez que a alta temperatura leva a desnaturação das proteínas.

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Q3142401

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142401 Saúde Pública

Os exames laboratoriais relacionados a alimentos são ferramentas cruciais para garantir a segurança alimentar, identificar contaminações e assegurar a qualidade dos produtos consumidos. Diversos tipos de exames laboratoriais são realizados para diferentes propósitos. Você, enquanto fiscal de vigilância sanitária, está analisando o resultado de um teste que mede a acidez ou alcalinidade da amostra. Trata-se, portanto, de um(a):

A

Análise Microbiológica

B

Análise Físico-Química

C

Teste de Alergênicos

D

Análise de Metais Pesados

E

Teste de Autenticidade e Rotulagem

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Q3142400

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142400 Saúde Pública

O leite bovino, quando produzido e manuseado de maneira adequada, é geralmente seguro para consumo, principalmente se tiver passado por algum tratamento térmico e se possuir selo de alguns dos serviços de inspeção sanitária. No entanto, existem algumas doenças infecciosas que podem ser transmitidas por meio do leite bovino em condições específicas. É importante notar que as práticas de higiene e controle de qualidade desempenham um papel crucial na prevenção da transmissão de doenças. Marque a alternativa que apresenta corretamente doenças infecciosas associadas ao leite bovino:

A

Salmonelose e dengue

B

Campilobactoriose e hanseníase

C

Colibacilose e poliomielite

D

Doença de chagas e hepatite

E

Tuberculose e brucelose

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Q3142399

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142399 Saúde Pública

Em relação às apreensões efetuadas pela vigilância sanitária, os produtos confiscados pela autoridade competente podem ser direcionados para diferentes propósitos. Identifique a opção que NÃO descreve uma destinação apropriada.

A

Realizar a inutilização no próprio estabelecimento.

B

Colocá-los em leilão, revertendo a receita para os órgãos públicos de assistência social.

C

Encaminhá-los, para efeito de inutilização, a um local previamente autorizado pela autoridade sanitária fiscalizadora.

D

Efetuar doações a instituições públicas ou privadas, desde que sejam beneficentes, de caridade ou filantrópicas.

E

Nenhuma das opções acima está correta.

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Q3142398

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142398 Saúde Pública

A atuação na vigilância sanitária envolve a proteção da saúde pública, garantindo que produtos, serviços e ambientes estejam em conformidade com normas e regulamentos de segurança e qualidade. Portanto, é fundamental que os profissionais nessa área adotem práticas éticas em sua atuação. Marque a alternativa que apresenta considerações éticas positivas importantes para a atuação em vigilância sanitária:

A

Integridade, imparcialidade e comunicação transparente

B

Confidencialidade e conivência

C

Competência profissional e negligência

D

Respeito aos direitos individuais e ações arbitrárias

E

Responsabilidade social, ambiental e conflito de interesses não declarados

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Q3142397

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142397 Saúde Pública

Leia as afirmativas abaixo:

I. Alimento que houver sido misturado ou acondicionado com substâncias que modifiquem as suas características apresentadas por ocasião do pedido de registro.
II. Alimento que houver sido retirado qualquer elemento da sua composição normal, sem autorização das normas sanitárias respectivas.
III. Alimento que houver sido substituído elementos integrantes de sua composição normal por outro de qualidade inferior, ou tiver sido acrescido de substância não autorizada pelas normas sanitárias, de modo a suprimir ou reduzir o seu valor alimentício ou torná-lo nocivo a saúde.
IV. O seu volume, peso ou medida corresponder à quantidade aprovada oficialmente.
V. Alimentos que forem apresentados na sua propaganda, rotulagem ou embalagem, indicações que induzam erro, engano ou confusão quanto a sua procedência, origem, composição ou finalidade.

Marque a alternativa que apresente corretamente as caracterizações de um alimento fraudado

A

I, III e V

B

I, II, IV

C

II, III, IV e V

D

I, II, III e V

E

I, II, III, IV e V

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Q3142396

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142396 Saúde Pública

Durante a investigação de surtos e agravos, o foco versa por identificar agente causador ou origem de eventos danosos e adotar medidas de controle e preventivas. Os objetos de ação são surtos ou agravos à saúde relacionados ao consumo de alimentos, medicamentos, utilização de serviços e tecnologias de saúde, relacionados aos ambientes e processos de trabalho. Sendo assim, investigar surtos e agravos é responsabilidade:

A

Da Anvisa, exclusivamente.

B

Da Anvisa, Estados e Distrito Federal.

C

Dos Estados e Distrito Federal.

D

Da Anvisa, Estados, Distrito Federal e Municípios.

E

Dos Municípios, exclusivamente.

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Q3142395

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142395 Saúde Pública

Dentro do processo de trabalho da Vigilância Sanitária, qual das ações abaixo tem o objetivo de verificar o cumprimento das normas e regulamentos técnicos, inclusive quanto aos aspectos relacionados à estrutura e ao processo de trabalho?

A

Normatização

B

Registro

C

Cadastramento

D

Licenciamento

E

Monitoramento de mercado

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Q3142394

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142394 Saúde Pública

O Sistema Nacional de Vigilância Sanitária tem como base as recomendações emanadas do Conselho Nacional de Saúde, que deverão expressar o marco referencial do sistema. A organização do Sistema deve garantir, EXCETO:

A

A efetiva centralização da execução dos serviços e ações da União de modo a padronizar e manter homogênea as atividades municipais.

B

Planejamento e definição de prioridades das ações a serem empreendidas em cada esfera de governo com base nas realidades loco-regionais, compatibilizadas a nível estadual e nacional.

C

Colegiado e instâncias regionalizadas de representação técnica, administrativa e política que estabeleçam o planejamento e acompanhamento das ações de vigilância sanitária e compatibilizem os planos estaduais condicionando o planejamento a nível nacional.

D

A inclusão, nos quadros de pessoal, de classes de servidores técnicos e administrativos que devam integrar as equipes multidisciplinares para atender à diversidade de funções no campo da defesa e proteção da saúde.

E

A efetiva participação do conjunto das profissões de saúde nas ações e serviços de vigilância sanitária.

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Q3142393

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142393 Saúde Pública

As ações de vigilância sanitária enunciadas no artigo 3º, da Portaria MS/GM n.º 1.565/1994 incluem necessariamente, EXCETO:

A

As medidas de interação da política de saúde com as políticas econômicas e sociais cujos resultados constituem fatores determinantes e condicionantes do nível de saúde da população.

B

As medidas de interação dos profissionais de saúde em exercício nas atividades de Vigilância Sanitária com os órgãos e entidades, governamentais e não governamentais, de defesa do consumidor e da cidadania.

C

As ações, medidas e controle de todas as etapas e processos, incluindo a avaliação psicossocial de colaboradores dos estabelecimentos sob supervisão da vigilância sanitária de modo a garantir a cidadania e os direitos individuais.

D

O controle de todas as etapas e processos, da produção ao uso de bens de capital e de consumo e de prestação de serviços que, direta ou indiretamente, se relacionam com a saúde, com vista à garantia da sua qualidade.

E

As ações destinadas à promoção e proteção da saúde do trabalhador submetido aos riscos e agravos advindos dos processos e ambiente de trabalho.

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Q3142392

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142392 Saúde Pública

A necessidade de os produtos de origem animal terem selos dos serviços de inspeção para serem comercializados está relacionada à garantia do alimento seguro e à proteção da saúde pública. Desta forma, marque a alternativa INCORRETA sobre os selos relacionados a inspeção sanitária dos produtos de origem animal.

A

O selo SIF representa o Serviço de Inspeção Federal e está vinculado ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Os estabelecimentos registrados no SIF possuem autorização para comercializar seus produtos em todo território nacional, além de poder realizar exportação e importação de POA.

B

O selo SIE representa o Serviço de Inspeção Estadual e está vinculado à Secretaria de Agricultura do estado. Os estabelecimentos registrados no SIE possuem autorização para comercializar seus produtos somente dentro do estado que efetuou o registro.

C

O selo SIM representa o Serviço de Inspeção Municipal e está vinculado à Secretaria Agricultura do município. Os estabelecimentos registrados no SIM possuem autorização para comercializar seus produtos somente dentro do município que efetuou o registro.

D

O SISBI é o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, também vinculado ao Ministério da Agricultura e coordenado pelo SIF. Os estabelecimentos registrados nos estados ou municípios, respectivamente, recebem o selo SISBI e o direito de comercializar seus produtos em todo o território nacional.

E

O selo artesanal (Selo ARTE), regulamentado pelo MAPA, foi criado com a finalidade de certificar o estabelecimento inteiro. Ao receber o Selo ARTE, o estabelecimento inteiro adquire autorização para comercializar em todo o território nacional, ainda que o registro do estabelecimento seja no SIE ou SIM.

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Q3142391

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142391 Saúde Pública

AnvisaEduca é o projeto de ações educativas em vigilância sanitária, com finalidade de levar ações educativas em vigilância sanitária às escolas da rede de ensino de educação básica, dos estados, dos municípios e do Distrito Federal. A seguir, são apresentadas as diretrizes do Projeto AnvisaEduca, EXCETO.

A

A promoção do desenvolvimento social.

B

O monitoramento e avaliação permanentes.

C

A implementação de disciplina escolar básica sobre higiene sanitária.

D

A comunicação ajustada para o público específico.

E

A facilitação da utilização do recurso didático.

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Q3142390

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142390 Saúde Pública

A Instrução Normativa - IN Nº 66, de 1º de setembro de 2020, estabelece a lista de Classificação Nacional de Atividades Econômicas - CNAE de atividades econômicas sujeitas à vigilância sanitária por grau de risco e dependente de informação para fins de licenciamento sanitário. Marque a alternativa que relaciona corretamente o tipo de atividade com o nível de risco.

A

Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral, com atividade de fracionamento e acondicionamento associada - Nível de risco III (alto risco).

B

Comércio atacadista de produtos de higiene pessoal - Nível de risco II (médio risco).

C

Coleta de resíduos perigosos - Nível de risco III (alto risco).

D

Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente - Nível de risco III (alto risco).

E

Clínicas e residências geriátricas - Nível de risco II (médio risco).

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Q3142389

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3142389 Saúde Pública

A governança da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) refere-se ao sistema de liderança, estratégia, monitoramento e controle que a agência utiliza para garantir que suas atividades sejam conduzidas de forma eficaz, transparente e responsável. Isso inclui a definição de políticas e diretrizes, a alocação de recursos, a supervisão das operações e a prestação de contas às partes interessadas, como o público, o governo e a indústria. Qual é a regulamentação que discorre sobre organização das ações de vigilância sanitária, exercidas pela união, estados, distrito federal e municípios, relativas à autorização de funcionamento, licenciamento, registro, certificação de boas práticas, fiscalização, inspeção e normatização, no âmbito do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária – SNVS?

A

Instrução Normativa - IN nº 32 de 12/04/2019

B

Resolução da Diretoria Colegiada - RDC nº 560 de 30/08/2021

C

Resolução da Diretoria Colegiada - RDC nº 34 de 08/07/2013

D

Instrução Normativa - IN nº 118 de 10/02/2022

E

Resolução da Diretoria Colegiada - RDC nº 820 de 16/10/2023

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Q3141987

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Auxiliar de Serviços de Saúde |

Q3141987 Saúde Pública

Como um auxiliar de Serviço de Saúde deve lidar com um paciente que está demonstrando sinais de ansiedade ou nervosismo?

A

Ignorar o comportamento e focar apenas nas tarefas técnicas.

B

Manifestar impaciência para que o paciente se acalme rapidamente.

C

Demonstrar empatia e oferecer apoio emocional ao paciente.

D

Chamar outros membros da equipe para lidar com a situação.

E

Todas as alternativas acima.

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Q3140104

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Enfermeiro |

Q3140104 Saúde Pública

É responsabilidade da Vigilância Epidemiológica coordenar a resposta às doenças e agravos transmissíveis, de notificação compulsória. Mediante essa afirmação assinale a alternativa que apresente as Doenças de Notificação Compulsória (DNC) imediatas.

A

Botulismo, Casos de Dengue e Hanseníase

B

Botulismo, Raiva Humana e HIV/Aids

C

Febre Amarela, Óbitos por Dengue e Tuberculose

D

Hanseníase, Tuberculose e HIV/Aids

E

Botulismo, Febre Amarela e Raiva Humana

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Q3138284

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Zelador (SME) |

Q3138284 Saúde Pública

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o órgão responsável por regular e fiscalizar a saúde pública no Brasil, estabelecendo normas para garantir a segurança sanitária em diversos setores, incluindo ambientes de trabalho, estabelecimentos de saúde, indústrias, e locais de uso coletivo. Sobre as ações desenvolvidas pela ANVISA, indique a alternativa INCORRETA.

A

Os zeladores que trabalham em áreas onde se manipulam alimentos, como cozinhas de escolas e hospitais, devem seguir as normas de higiene e limpeza estabelecidas pela ANVISA para evitar a contaminação dos alimentos.

B

A ANVISA possui regulamentações específicas sobre a frequência de limpeza e higienização em ambientes hospitalares, estabelecendo padrões que o zelador deve seguir para reduzir o risco de infecções.

C

A ANVISA orienta sobre os cuidados que os zeladores devem ter ao lidar com resíduos biológicos, estabelecendo métodos seguros de coleta, armazenamento e descarte.

D

A ANVISA exige que os zeladores realizem cursos obrigatórios de limpeza e desinfecção, independentemente do ambiente de trabalho, para assegurar a conformidade com os padrões sanitários.

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Q3137013

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Cacoal - RO Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Cacoal - RO - Farmacêutico |

Q3137013 Saúde Pública

Mpox, anteriormente conhecida como varíola dos macacos, é uma zoonose (doença ou infecção naturalmente transmissível entre animais vertebrados e seres humanos) de transmissão viral da mesma família da varíola humana, que, desde o surto em 2022, trouxe um crescimento significativo de casos em várias partes do mundo, incluindo o Brasil. O surgimento de uma nova variante da mpox foi motivo para a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarar uma emergência sanitária global, pois agora a doença está sendo transmitida de humano para humano, sem o envolvimento de animais. Os principais sintomas incluem: febre, erupções cutâneas, lesões na pele, dor, dores de cabeça, ínguas, calafrios e exaustão. A transmissão ocorre através de contato direto com fluidos corporais ou lesões infectadas. No Brasil, as autoridades de saúde monitoraram de perto a evolução dos casos e publicaram dados epidemiológicos relevantes. De acordo com os dados epidemiológicos de um estudo transversal, referente ao período de 7 de junho de 2022 até 1º de outubro de 2022, publicado na Revista do SUS, pode-se afirmar que:

Imagem associada para resolução da questão

(Pascom et al., Características epidemiológicas e clínicas dos casos de monkeypox no Brasil em 2022: estudo transversal. Revista do SUS. Epidemiologia e Serviços de Saúde, Brasília, 31(3):e 2022851, 2022. Doi: 10.1590/S2237-96222022000300036.)

A

A maior taxa de incidência por região ocorreu no Centro-Oeste.

B

No período de estudo, a taxa total de incidência de mpox no Brasil foi de 3,8 casos por 100 mil habitantes.

C

Em relação ao sexo, a incidência da infecção no sexo masculino foi quinze vezes maior do que no sexo feminino.

D

A maior concentração do número total de casos confirmados e prováveis, no período de estudo, foi nas regiões Sudeste – com 5.607 casos, que corresponde a, aproximadamente, 56,8% – e Centro-Oeste – com 945 casos, que corresponde a, aproximadamente, 22,2%.

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Questões de Concurso Sobre epidemiologia e saúde coletiva em saúde pública

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