Questões de Concurso Comentadas sobre química orgânica em química

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Q2390269 Química

Julgue o item que se segue. 


As gorduras e óleos são misturas de triacilgliceróis, também chamados de triglicerídeos.

Alternativas
Q2390263 Química

Julgue o item que se segue. 


Os lipídios, devido à sua baixa polaridade, interagem bem com as cadeias alquílicas dos detergentes formando nanoestruturas conhecidas como micelas. 

Alternativas
Q2390262 Química

Julgue o item que se segue. 


A hidrólise das gorduras resulta no glicerol e em ácidos graxos de cadeia longa. Assim, a hidrólise da triestearina fornece duas moléculas de glicerol e uma molécula de ácido esteárico.

Alternativas
Q2390261 Química

Julgue o item que se segue. 


A hibridização do tipo sp³d² apresenta seis orbitais híbridos e gera uma molécula com geometria octaédrica.

Alternativas
Q2390257 Química

Julgue o item que se segue. 


Os triacilgliceróis são substâncias nas quais os três grupos hidroxila do glicerol são esterificados com ácido acético (CH3 - COOH).

Alternativas
Q2358170 Química
O sabão é utilizado há milhares de anos, e a reação de saponificação é uma das reações mais antigas conhecidas pelo homem. Assinale a alternativa que apresenta um dos produtos obtidos a partir da reação abaixo. Imagem associada para resolução da questão
Alternativas
Q2358168 Química
O álcool amílico, C5H11OH, apresenta a reação de combustão a seguir:

C5H11OH + O2 → CO2 + H2O


Com base nessa equação, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q2358160 Química
Os carboidratos são os compostos orgânicos mais abundantes no mundo vegetal, apresentando inúmeras funções. Em relação aos carboidratos, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.


( )  Os monossacarídeos que contêm um grupo aldeído são classificados como aldoses, enquanto aqueles que apresentam um grupo cetona são classificados como cetoses.
( )  Sacarose e lactose são exemplos de monossacarídeos.
( ) Três polissacarídeos importantes, todos constituídos de unidades de glicose, são o amido, o glicogênio e a maltose.
( ) A celulose é um dissacarídeo amplamente distribuído nas estruturas de sustentação das plantas.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q2358153 Química
Os compostos orgânicos podem apresentar diversos padrões estruturais dependendo de sua constituição atômica. Dessa forma, para facilitar sua identificação e a construção de regras para sua nomenclatura, sistematizou-se um conjunto de classes ou funções orgânicas. Em relação às funções orgânicas, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349856 Química
Leia o caso a seguir.

Duas amostras de compostos carbonilados distintos W e Z foram submetidos ao seguinte teste:  


Em um tubo de ensaio foram colocados 2 mL de uma solução de AgNO3 5% e adicionou-se 1 gota de uma solução diluída de NaOH 10%. Juntou-se gota a gota uma solução de NH4OH 2%, agitando até o desaparecimento do precipitado de óxido de prata e formação do complexo diaminoprata (reativo de Tollens).  

Num outro tubo identificado como W: colocou-se 1 mL do reativo de Tollens (recentemente preparado) e duas gotas de W. Repetiu-se o procedimento para outro tubo identificado como Z, adicionando duas gotas de Z a 1mL do reativo de Tollens. Sem agitar, observou-se a formação de espelho de prata no tubo Z. 




A partir desse resultado, o composto Z pode ser
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349855 Química
A partir dos álcoois:
n-hexílico, t-butílico, n-butílico, n-pentílico, s-butílico, aquele com fórmula molecular C4H10O que apresenta o menor valor para a temperatura de ebulição, em graus Celsius, é o álcool
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349848 Química
Na elaboração de vinhos, a fermentação alcoólica ocorre nas primeiras fases da vinificação, moldando o teor alcoólico do vinho e influenciando seus sabores e aromas iniciais. Um segundo tipo de fermentação pode ocorrer numa fase posterior do processo, convertendo um ácido orgânico X, com sabor mais ácido e nítido, em outro ácido orgânico Y, sendo que o resultado é um vinho com acidez mais suave, textura mais macia e uma variedade de aromas e sabores complexos. Trata-se de um processo que ocorre principalmente na vinificação em tinto, conduzido por bactérias láticas e conhecido pelo nome de fermentação  
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349847 Química
O Decreto n° 8198/2014 regulamenta a Lei n° 7.678/1988, que dispõe sobre a produção, circulação e comercialização do vinho e derivados da uva e do vinho. O artigo n° 45 dispõe que o ácido acético do vinagre deverá provir da fermentação acética do vinho. Esta geralmente é realizada por ação da bactéria Acetobacter aceti. Neste processo, o etanol presente no vinho produz o ácido etanoico mediante reação química de
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349839 Química
Leia o caso a seguir.

Utilizou-se a técnica de cromatografia em camada delgada (CCD) com uma placa recoberta com sílica gel e uma mistura de tolueno com acetato de etila (93:7). Foram aplicadas três amostras com substâncias orgânicas distintas X, Y, Z, e após o término do procedimento, foram observadas 3 manchas, sendo que em relação ao ponto de partida, a mancha Z estava mais distante, a mancha Y estava mais próxima e a mancha X estava a uma distância intermediária entre Z e Y.

O caráter da fase móvel e a substância que teve mais afinidade por ela foram, respectivamente:
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349833 Química
A estereoquímica estuda os aspectos tridimensionais das moléculas. Existem exemplos de estereoisômeros que são importantes em diversas áreas como medicamentos, alimentos e reações bioquímicas, entre outras. Com relação a este tema, o número de estereoisômeros do composto 2,3- dibromobutano é  
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Q2349677 Química

A respeito dos conceitos de ligações químicas, das funções químicas e de outros aspectos da química orgânica, julgue o item. 



Na molécula CH3‑CH2‑O‑CH3 contém o grupo funcional éster.

Alternativas
Q2349676 Química
A respeito dos conceitos de ligações químicas, das funções químicas e de outros aspectos da química orgânica, julgue o item. 


O para‑xileno também pode ser denominado 1,4 dimetil‑benzeno.
Alternativas
Q2349674 Química
A respeito dos conceitos de ligações químicas, das funções químicas e de outros aspectos da química orgânica, julgue o item. 


O fenol apresenta quatro ligações π (pi). 
Alternativas
Q2336571 Química
Em um processo industrial, necessita-se de uma base orgânica para uma determinada síntese. Dentre os compostos orgânicos, aquele que apresenta maior basicidade é classificado como amina:
Alternativas
Q2334417 Química

Julgue o item a seguir.


Os lipídios são moléculas orgânicas formadas principalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, e são essenciais para a estrutura das membranas celulares e o armazenamento de energia nos seres vivos. 

Alternativas
Respostas
261: C
262: C
263: E
264: C
265: E
266: A
267: C
268: E
269: D
270: B
271: D
272: D
273: C
274: C
275: C
276: E
277: C
278: E
279: B
280: C