Os ácidos são substâncias compostas que em solução que em solução aquosa liberam como cátion o hidrogênio (H⁺ ). Em relação às características gerais dos ácidos, responda (V) verdadeiro ou (F) falso:

(__)- Deixam color à solução alcoólica de fenolftaleína;

(__)- Desidratam a matéria orgânica;

(__)- Neutralizam bases formando sal e água;

(__)- Apresentam sabor azedo.

O cuidado com limpeza dos materiais utilizados em laboratório é essencial para evitar contaminações e problemas com os resultados dos experimentos analisados. Em relação aos compostos químicos utilizados na desinfecção, analise:

I- Os halogênios são agentes oxidantes que realizam a inibição de enzimas com grupos inibição de enzimas com grupos –SH e –NH₂, tendo como exemplo: Cl₂ + H₂O -> HOCl⁺ H⁺ + Cl^- ;

II- O ozônio pode ser utilizado na desinfecção da água – O3, com vantagem de ser microbicida sem contaminantes, porém com desvantagem como custo oneroso, sem atividade residual;

III- Agentes alquilantes promovem a alquilação de grupos –COOH, -OH,-SH e -NH₂ de enzimas, inativando-as, como exemplo temos: Formaldeído (38%) e Lisofórmio (3-8%).

Dos itens acima:

Os indicadores ácido-base são compostos orgânicos, que se comportam como ácidos fracos (indicadores ácidos) ou bases fracas (indicadores básicos) e mudam gradualmente de coloração dentro de uma faixa estreita da escala de pH, chamada zona de transição. Assinale a alternativa correta que representa a zona de transição do Azul de bromotimol.

As balanças para laboratórios podem ser usadas para muitas finalidades diferentes, que vão desde a medição de ingredientes químicos. Pode ser dizer em relação aos tipos de balança:

(__)- A Balança Semi Analítica se destina à análise de determinada grandeza sob certas condições ambientais;

(__)- A Balança Analítica tem seu uso mais restrito, especialmente na determinação de massas em análises químicas de determinação da quantidade absoluta ou quantidade relativa;

(__)- Para a medida da massa dos reagentes e demais itens participantes dos inúmeros experimentos são utilizados as balanças de precisão e as Balanças Analíticas;

(__)- A Balança Analítica, pode obter uma precisão de 0,001g, já a Balança Semi Analítica pesa com precisão até 0,0001g.

Julgue os itens acima em verdadeiro (V) ou falso (F) e, em seguida, assinale a alternativa contendo a ordem correta das respostas, de cima para baixo:

Mapa de Risco é uma representação gráfica de um conjunto de fatores presentes nos locais de trabalho, capazes de acarretar prejuízos à saúde dos trabalhadores: acidentes e doenças de trabalho. São construídos a partir de uma planta baixa de cada seção são levantados todos os tipos de riscos. Estes tipos são agrupados em cinco grupos classificados por cores. Assinale a alternativa correta que representa as cores utilizadas na construção de um mapa de risco.

O processo de titulação é usado em técnicas de determinação volumétrica e consta, basicamente, da adição de uma solução padrão, gota a gota, a uma amostra sob agitação constante. Em relação ao processo de titulação, analise:

I- Quando o ponto final é indicado pelo aparecimento de uma turvação, é recomendável fazer a visualização contra um fundo branco;

II- A solução contendo o constituinte a determinar é transferida para um frasco Erlenmeyer ou similar;

III- Esta técnica é realizada com o auxílio de uma bureta e o ponto final da reação é dado através da visualização da mudança de coloração de um indicador adequado ou através de um medidor de pH.

Dos itens acima:

O ensaio de coagulação (Jar-test) é um procedimento de rotina em estações de tratamento de água para determinar a dosagem dos produtos químicos utilizados no tratamento. Para realizar este ensaio, é necessário que se conheça previamente as seguintes características da água bruta:

I- DBO;

II- Cor;

III- Temperatura;

IV- Alcalinidade.

Dos itens acima:

A alcalinidade é definida como a capacidade da água em neutralizar ácidos. Pode ser atribuída à presença de carbonatos e bicarbonatos provenientes da ação erosiva da água sobre os solos e rochas. Pode se dizer em relação a alcalinidade:

(__)- A alcalinidade da água é causada por íons: OH- = Hidróxido, HCO₃ = Bicarbonato e CO₃ = Carbonatos;

(__)- Os reagentes utilizados na determinação da alcalinidade são: Metil orange - 4 gotas, Fenolfetaleina – 10 gotas e Ácido Sulfúrico N/25;

(__)- Se não der coloração com a fenolfetaleina é porque não há alcalinidade a fenolftaleina;

(__)- A alcalinidade da água serve para reagir com o sulfato de alumínio.

Julgue os itens acima em verdadeiro (V) ou falso (F) e, em seguida, assinale a alternativa contendo a ordem correta das respostas, de cima para baixo:

Uma solução tampão pode ser constituída por uma solução moderadamente concentrada de ácido forte ou de base forte, isto é, soluções de ácidos e bases fortes com pH nas extremidades da escala de pH, respectivamente. Assinale alternativa que representa corretamente a variação de pH para soluções de bases fortes.

O tratamento convencional remove partículas em suspensão, microrganismos e partículas coloidais. A remoção destas partículas se dá através dos processos de coagulação, floculação e decantação. As reações químicas envolvidas no tratamento se processam, principalmente, na etapa de coagulação. Ocorre a reação do sulfato de alumínio com a água, formando várias espécies químicas. Assinale a alternativa incorreta que não representa uma formação espécies química após a reação mencionada.

São características gerais dos compostos orgânicos:

I. Pontos de fusão e ebulição - nos compostos orgânicos, os pontos de fusão e ebulição, em geral, são mais altos do que nas substâncias inorgânicas.

II. Polaridade – as substâncias orgânicas são unidas predominantemente por ligações covalentes, que ocorrem com mais frequência entre os átomos de carbono ou entre átomos de carbono e hidrogênio da cadeia.

III. Solubilidade – devido à diferença de polaridade, as substâncias orgânicas apolares são praticamente insolúveis em água (polar), mas solúveis em outros solventes orgânicos. Já os compostos orgânicos polares tendem a se dissolver em água, como ocorre com o álcool, o açúcar, a acetona, entre outros.

IV. Combustibilidade – grande parte dos compostos orgânicos podem sofrer combustão (queima), como é o caso da gasolina e outros combustíveis usados em automóveis, do butano presente no gás de cozinha, da parafina da vela, dentre outros.

A quantidade de assertivas corretas é:

É um composto orgânico sintético:

Observe os itens a seguir sobre a poluição atmosférica.

I. A poluição do ar é a consequência da liberação de gases poluentes na atmosfera, seja por ação natural, como, por exemplo, cinzas e gases de emissões vulcânicas ou ação antrópica, como, a queima de combustíveis fósseis (petróleo, gás natural e carvão mineral) ou recicláveis (lenha, álcool, dentre outros), que podem causar tanto impacto ao meio ambiente como para a saúde dos seres vivos.

II. Nos grandes centros urbanos, a poluição atmosférica é a principal causadora de diversas doenças respiratórias (asma, bronquite, rinite alérgica e alergia), além de outros problemas como, por exemplo, a irritação da pele e olhos.

III. Compostos orgânicos voláteis (como o metano e o xileno) são altamente tóxicos

É verdadeiro o que se afirma em:

São gases altamente tóxicos, EXCETO:

É o fenômeno no qual os grandes centros urbanos apresentam temperatura mais altas que as periféricas. Não apenas a poluição atmosférica, mas outros fatores provocam a sua geração, como a retirada da vegetação, aumento da área asfaltada, construção de grandes edifícios, aumento do número de veículos, dentre outros.

O fragmento acima se refere à(s):

Acerca dos balões de fundo chato, de fundo redondo e volumétrico, assinale a opção INCORRETA.

Observe os itens a seguir relacionados à espectrofotometria.

I. A espectrofotometria pode ser definida como toda técnica analítica que usa a luz para medir as concentrações das soluções, através da interação da luz com a matéria.

II. A técnica espectroscópica é baseada no aumento de energia em função da diminuição da frequência da radiação incidida.

III. A “força vital” da espectrofotometria está fundamentada na lei de Lambert-Beer, que estabelece: “A absorbância é inversamente proporcional à concentração da solução de amostra.”

É verdadeiro o que se afirma em:

O ponto de fusão

O _______________ é um gás incolor, sem cheiro e pouco solúvel em água, etanol e benzeno. É inflamável e muito tóxico. Pode ser produzido em laboratórios químicos por desidratação do ácido fórmico, usando ácido sulfúrico concentrado. Obtém-se também pela combustão incompleta do carbono e está presente nos gases liberados pelo tubo de escape dos automóveis.

O enunciado acima se refere ao:

No laboratório de microbiologia, os resíduos sólidos são provenientes de:

I. Vidrarias quebradas.

II. Restos de amostras e análises.

III. Frascos de reagentes ou amostras.

É correto o que se afirma em: