Questões de Concurso
Comentadas sobre equipamentos e técnicas básicas em química
Foram encontradas 1.075 questões
Ano: 2017
Banca:
CCV-UFC
Órgão:
UFC
Prova:
CCV-UFC - 2017 - UFC - Técnico de Laboratório - Fitoquímica |
Q1632983
Química
Técnica de análise que consiste na separação dos componentes de uma mistura através da distribuição
destes entre uma fase estacionária e uma fase móvel:
Ano: 2017
Banca:
CCV-UFC
Órgão:
UFC
Prova:
CCV-UFC - 2017 - UFC - Técnico de Laboratório - Fitoquímica |
Q1632975
Química
Em um laboratório de fitoquímica, a capela é utilizada primordialmente para:
Ano: 2017
Banca:
CCV-UFC
Órgão:
UFC
Prova:
CCV-UFC - 2017 - UFC - Técnico de Laboratório - Fitoquímica |
Q1632971
Química
O aparelho de Clevenger para extração de óleos essenciais é composto de:
Ano: 2017
Banca:
CCV-UFC
Órgão:
UFC
Prova:
CCV-UFC - 2017 - UFC - Técnico de Laboratório - Fitoquímica |
Q1632970
Química
Recomenda-se realizar a limpeza do interior de uma estufa de secagem e de circulação de ar com:
Ano: 2017
Banca:
CCV-UFC
Órgão:
UFC
Prova:
CCV-UFC - 2017 - UFC - Técnico de Laboratório - Fitoquímica |
Q1632969
Química
Na operacionalização e calibração de um pHmetro é necessário:
Ano: 2017
Banca:
CCV-UFC
Órgão:
UFC
Prova:
CCV-UFC - 2017 - UFC - Técnico de Laboratório - Fitoquímica |
Q1632968
Química
Na operacionalização de uma manta de aquecimento é correto afirmar que:
Ano: 2017
Banca:
CCV-UFC
Órgão:
UFC
Prova:
CCV-UFC - 2017 - UFC - Técnico de Laboratório - Fitoquímica |
Q1632967
Química
Quanto à operacionalização, funcionamento e limpeza de uma balança analítica, marque a alternativa
correta.
Ano: 2017
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF Goiano
Prova:
CS-UFG - 2017 - IF Goiano - Técnico de Laboratório - Ciências |
Q1629069
Química
Quais equipamentos de laboratório são utilizados para esterilizar vidrarias?
Ano: 2017
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF Goiano
Prova:
CS-UFG - 2017 - IF Goiano - Técnico de Laboratório - Ciências |
Q1629060
Química
Em microscopia de luz, o equipamento que auxilia na obtenção de cortes histológicos para o estudo de tecidos animais é o
Q1396298
Química
Sobre a Ressonância Magnética Nuclear
(RMN), são dadas as seguintes afirmações:
I. A ressonância magnética nuclear é a técnica mais importante para a elucidação estrutural de uma molécula e permite a detecção de muitos núcleos, tais como 1H, 13C, 15N, 29Si e 31P.
II. Os espectros de RMN de 13C geralmente são realizados com desacoplamento do núcleo de 1H.
III. A absorção da radiação faz com que o spin nuclear se alinhe ou gire em direção à maior energia. Após absorver energia, os núcleos remeterão radiação de radiofrequência (RF) e voltarão ao estado de energia mais baixo. Deste modo, para que os núcleos desenvolvam estados de energia necessários para que ocorra a absorção, o analito precisa ser colocado em um campo magnético intenso.
Assinale a alternativa correta.
I. A ressonância magnética nuclear é a técnica mais importante para a elucidação estrutural de uma molécula e permite a detecção de muitos núcleos, tais como 1H, 13C, 15N, 29Si e 31P.
II. Os espectros de RMN de 13C geralmente são realizados com desacoplamento do núcleo de 1H.
III. A absorção da radiação faz com que o spin nuclear se alinhe ou gire em direção à maior energia. Após absorver energia, os núcleos remeterão radiação de radiofrequência (RF) e voltarão ao estado de energia mais baixo. Deste modo, para que os núcleos desenvolvam estados de energia necessários para que ocorra a absorção, o analito precisa ser colocado em um campo magnético intenso.
Assinale a alternativa correta.
Q1396297
Química
O espectro abaixo foi obtido por espectroscopia UV-Visível.
Assinale a alternativa correta que apresenta a
solução e o comprimento de onda máximo
(λmáx), respectivamente, que correspondem ao
espectrograma apresentado acima.
Q1396293
Química
Sobre a espectroscopia de absorção atômica,
são apresentadas as seguintes afirmações:
I. O princípio fundamental da espectrometria de absorção atômica envolve a medida da absorção da intensidade da radiação eletromagnética, proveniente de uma fonte de radiação primária, por átomos gasoso no estado fundamental.
II. Os átomos excitados no atomizador retornam ao estado fundamental emitindo o mesmo comprimento de onda que é emitido pela fonte de radiação, mas um artifício eletrônico, denominado de modulação, permite que o detector detecte, idealmente, somente a radiação proveniente de radiação.
III. Os componentes básicos de um espectrômetro incluem fonte de radiação, sistema de atomização, conjunto monocromador, detector e processador.
Assinale a alternativa correta.
I. O princípio fundamental da espectrometria de absorção atômica envolve a medida da absorção da intensidade da radiação eletromagnética, proveniente de uma fonte de radiação primária, por átomos gasoso no estado fundamental.
II. Os átomos excitados no atomizador retornam ao estado fundamental emitindo o mesmo comprimento de onda que é emitido pela fonte de radiação, mas um artifício eletrônico, denominado de modulação, permite que o detector detecte, idealmente, somente a radiação proveniente de radiação.
III. Os componentes básicos de um espectrômetro incluem fonte de radiação, sistema de atomização, conjunto monocromador, detector e processador.
Assinale a alternativa correta.
Q1396283
Química
Em relação a espectroscopia UV-Visível são
apresentadas as seguintes afirmações:
I. Moléculas orgânicas somente com ligação simples e elétrons σ, mas sem elétrons π ou elétrons não ligantes (n), tendem a não absorver na região do espectro UV-Visível.
II. Cromóforo é a parte da molécula que absorve a luz na região UV-Visível.
III. Hidrocarbonetos saturados podem ser medidos por espectroscopia UV-Visível.
Assinale a alternativa correta.
I. Moléculas orgânicas somente com ligação simples e elétrons σ, mas sem elétrons π ou elétrons não ligantes (n), tendem a não absorver na região do espectro UV-Visível.
II. Cromóforo é a parte da molécula que absorve a luz na região UV-Visível.
III. Hidrocarbonetos saturados podem ser medidos por espectroscopia UV-Visível.
Assinale a alternativa correta.
Q1396282
Química
A determinação de proteína bruta é realizada
pelo método de Kjeldahl. O método Kjeldahl foi
criado em 1883 por Johan Kjeldahl, um
dinamarquês que, na época, revolucionou a
quantificação de nitrogênio e proteína e que
ainda hoje é o método mais utilizado no
mundo inteiro. Quanto a esta técnica, assinale
a alternativa incorreta.
Q1396280
Química
Com o passar dos anos, a ciência da nutrição
evoluiu muito e houve necessidade de
desenvolver outros tipos de análises para
avaliar melhor o valor nutritivo dos alimentos.
Além disso, existe a necessidade de que
sejam feitos testes de controle de qualidade
dos ingredientes a utilizar. Diante do exposto,
analise as afirmações abaixo:
I. O Teste de Eber é utilizado para identificar a presença de decomposição em produtos de origem animal, como farinha de carne, farinha de peixe, farinha de ossos, entre outros. II. Para medir a rancidez hidrolítica das gorduras e avaliar a presença de ácidos graxos livres nos alimentos, utiliza-se a reação de Kreis. III. O Teste de peróxido é usado para medir o teor de gossipol no farelo de algodão ou na semente. É considerado baixo o índice menor que 0,04%.
Assinale a alternativa correta.
I. O Teste de Eber é utilizado para identificar a presença de decomposição em produtos de origem animal, como farinha de carne, farinha de peixe, farinha de ossos, entre outros. II. Para medir a rancidez hidrolítica das gorduras e avaliar a presença de ácidos graxos livres nos alimentos, utiliza-se a reação de Kreis. III. O Teste de peróxido é usado para medir o teor de gossipol no farelo de algodão ou na semente. É considerado baixo o índice menor que 0,04%.
Assinale a alternativa correta.
Q1396279
Química
Em relação à análise de alimentos para
animais, assinale a alternativa incorreta.
Q1396273
Química
Um dos principais parâmetros para detecção
de fraude no leite cru é o teor de água. A
adição de água ao leite não somente reduz a
qualidade do mesmo, como também pode
ocasionar contaminação dependendo da
qualidade da água adicionada, representando
um risco à saúde do consumidor. Assinale a
alternativa correta que apresenta testes que
podem ser utilizados para detectar a fraude no
referido produto.
Q1396272
Química
A presença de substâncias tóxicas em
alimentos pode ser ocasionada por diversas
fontes de contaminação. Uma das principais
fontes de contaminação de alimentos é a
utilização de agroquímicos, que são
substâncias empregadas para aumentar a
qualidade e a quantidade de alimentos
necessários ao sustento da população. Neste
sentido, agências governamentais no mundo
todo realizam um controle da presença dos
contaminantes nos alimentos para que não
gerem danos à saúde dos consumidores
estabelecendo, para tanto, os limites máximos
de resíduos (“maximun residue levels”) - LMR.
Para garantir que os LMR sejam respeitados,
as metodologias analíticas utilizadas para a
determinação de substâncias tóxicas em
alimentos devem ser capazes de quantificar
resíduos dessas substâncias em concentrações muito baixas, assim como identificá-los
de maneira inequívoca.
Assinale a alternativa correta que apresenta a técnica mais adequada para determinar agrotóxicos em alimentos.
Assinale a alternativa correta que apresenta a técnica mais adequada para determinar agrotóxicos em alimentos.
Q1396270
Química
Os parâmetros analíticos normalmente
encontrados para validação de métodos de
separação são: seletividade; linearidade e
faixa de aplicação; precisão; exatidão; limite
de detecção; limite de quantificação e
robustez. Estes termos são conhecidos como
parâmetros de desempenho analítico,
características de desempenho e, algumas
vezes, como figuras analíticas de mérito.
Analise as sentenças abaixo:
( ) A seletividade de um método instrumental de separação é a capacidade de avaliar, de forma inequívoca, as substâncias em exame na presença de componentes que podem interferir com a sua determinação em uma amostra complexa. ( ) A linearidade corresponde à capacidade do método em fornecer resultados diretamente proporcionais à concentração da substância em exame, dentro de uma determinada faixa de aplicação. ( ) A faixa de aplicação corresponde ao intervalo entre o valor superior e inferior da substância em exame, que atenda aos requisitos de precisão e exatidão. ( ) A sensibilidade é afetada pela inclinação da curva de calibração e a reprodutibilidade ou precisão do dispositivo de medida.
Considerando (V) para as sentenças verdadeiras e (F) para as falsas, assinale a alternativa correta que representa os enunciados anteriores, respectivamente.
( ) A seletividade de um método instrumental de separação é a capacidade de avaliar, de forma inequívoca, as substâncias em exame na presença de componentes que podem interferir com a sua determinação em uma amostra complexa. ( ) A linearidade corresponde à capacidade do método em fornecer resultados diretamente proporcionais à concentração da substância em exame, dentro de uma determinada faixa de aplicação. ( ) A faixa de aplicação corresponde ao intervalo entre o valor superior e inferior da substância em exame, que atenda aos requisitos de precisão e exatidão. ( ) A sensibilidade é afetada pela inclinação da curva de calibração e a reprodutibilidade ou precisão do dispositivo de medida.
Considerando (V) para as sentenças verdadeiras e (F) para as falsas, assinale a alternativa correta que representa os enunciados anteriores, respectivamente.
Q1396266
Química
Sobre os métodos analíticos é incorreto
afirmar que:
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