Questões de Concurso Comentadas sobre saúde pública em engenharia ambiental e sanitária

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Q3573896 Engenharia Ambiental e Sanitária
Saneamento básico é o conjunto de serviços públicos, infraestruturas e instalações operacionais. Nesse sentido, não faz parte desse âmbito de ação o(a)
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Q3573388 Engenharia Ambiental e Sanitária
 profissionais responsáveis pela limpeza urbana desempenham várias funções, não se restringindo apenas à varrição. Essas atividades são cruciais para manter as cidades limpas e assegurar a saúde da população. Em relação aos serviços de limpeza pública, marque a alternativa correta:
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Q3572000 Engenharia Ambiental e Sanitária
Qual dos seguintes organismos é um vetor de doenças e pode ser controlado por medidas de saneamento adequadas? 
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Q3571995 Engenharia Ambiental e Sanitária
Quais das práticas a seguir podem contribuir para a contaminação dos alimentos?
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Q3571994 Engenharia Ambiental e Sanitária
Quais são os principais tipos de contaminação que podem afetar os alimentos? 
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Q3568638 Engenharia Ambiental e Sanitária
Uma fazenda com um rebanho de 100 vacas produz cerca de 100.000 litros de dejetos por ano. Qual processo de tratamento e destino de dejetos é o mais adequado para essa fazenda?
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Q3563124 Engenharia Ambiental e Sanitária
A avaliação da qualidade microbiológica da água de consumo humano é realizada através de: 
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Q3561935 Engenharia Ambiental e Sanitária
No Art. 25 – No planejamento, instalação e manutenção das fossas, que não podem situar- se em passeios e vias públicas observar-se-ão:

I – devem ser localizadas em terrenos secos e, se possível homogêneos, em área não coberta, de modo a elidir o perigo de contaminação das aguas do subsolo, fontes, poços e outras aguas superfície;
II – podem situar-se em relevo superior ao dos poços simples nem deles estar com proximidade menor de 15,00 (quinze metros), mesmo que localizados em imóveis distintos;
III – devem ter medidas adequadas, e periodicamente limpos, de modo a evitar sua saturação;
IV – os dejetos coletados em fossas não deverão ser transportados em veículos adequados e lançados em locais previamente indicados pelo órgão competente fora da Prefeitura.

Estão corretos os itens:
Alternativas
Q3561725 Engenharia Ambiental e Sanitária
No que se refere aos sanitizantes à base de compostos de cloro, analise as afirmações a seguir. Marque V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__) Não são eficazes na ação bactericida, esporicida, viricida e fungicida, possuindo amplo espectro.
(__) Em alta concentração, são irritantes para olhos, pele e trato respiratório.
(__) Têm alto custo, são corrosivos e aumentam sua eficiência quando submetidos a altas temperaturas. Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q3560358 Engenharia Ambiental e Sanitária
A implementação de boas práticas de higiene no local de trabalho está intrinsecamente ligada às condições de saneamento da água. Garantir um ambiente de trabalho limpo e organizado é essencial para prevenir a contaminação dos alimentos e, consequentemente, a transmissão de doenças aos consumidores. Além disso, a qualidade da água utilizada durante a preparação dos alimentos e para a higienização dos utensílios desempenha um papel vital nesse processo. Nesse sentido, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)A água é um recurso natural e deve ser usada com critério, evitando sua contaminação e desperdício.

(__)A água empregada na elaboração de alimentos, abrangendo desde sucos e vitaminas até gelo, é considerada uma matéria-prima essencial. Sendo assim, é imprescindível a utilização exclusivamente de água potável.

(__)A água proveniente de fontes alternativas ou combinações deve passar por tratamento e ter sua qualidade avaliada através de análises laboratoriais. A frequência dessas análises deve seguir as diretrizes estabelecidas na legislação atualmente em vigor.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
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Q3557677 Engenharia Ambiental e Sanitária
Qual das seguintes categorias de agentes químicos causam agravos em órgãos ou sistemas do organismo? 
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Q3556980 Engenharia Ambiental e Sanitária
Sobre os conceitos de higiene e limpeza, analise os itens abaixo e assinale a alternativa INCORRETA:
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Q3546234 Engenharia Ambiental e Sanitária
No que tange à contaminação física, química e biológica dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA: 
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Q3541571 Engenharia Ambiental e Sanitária

Os órgãos de vigilância sanitária monitoram a qualidade da água, estabelecem padrões e regulamentações, realizam análises laboratoriais e supervisionam as práticas de tratamento de água para garantir que os padrões de potabilidade sejam atendidos. Além disso, a vigilância sanitária ambiental envolve a fiscalização de fontes de contaminação, como esgoto e produtos químicos, para evitar a poluição da água potável. Essas medidas são fundamentais para proteger a saúde dos consumidores e prevenir surtos de doenças relacionadas à água.


Qual dos seguintes parâmetros é prioritariamente monitorado pela vigilância sanitária do meio ambiente para garantir a qualidade da água para consumo humano?

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Q3489840 Engenharia Ambiental e Sanitária
A fluoretação é obrigatória no Brasil, pois, com o passar do tempo, observou-se a diminuição da incidência de cáries em crianças em áreas onde o flúor ocorria naturalmente em determinadas concentrações (Bittencourt, 2014). É CORRETO afirmar que a concentração máxima de flúor nas águas destinadas ao abastecimento é estipulada, no Brasil, em: 
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Q3476070 Engenharia Ambiental e Sanitária
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) aproximadamente 80% das diarréias agudas no mundo resultam em 1,5 milhão de mortes a cada ano. Este fato está relacionado ao consumo de água imprópria ou contaminada por microrganismos como bactérias, vírus e protozoários. A qualidade da água para consumo humano pode ser assegurada através da pesquisa de:
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Q3475008 Engenharia Ambiental e Sanitária
É um agente desinfetante que tem sido recomendado como agente desinfetante na indústria de alimentos, sendo utilizado por manipuladores e em equipamentos, utensílios e, ainda, recomendada para controle microbiológico de salmouras no processamento de queijos. Trata-se de qual agente desinfetante?
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Q3474514 Engenharia Ambiental e Sanitária
De acordo com o estabelecido na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) sobre a matéria-prima e insumos, manipulação dos alimentos, embalagens e rotulagens, armazenamento e transporte do produto final, avalie as alternativas e marque a opção CORRETA
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Q3474508 Engenharia Ambiental e Sanitária
Na Instrução Normativa IN n° 223/2023 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) tem estabelecidas as funções tecnológicas, os limites máximos e as condições de uso para os aditivos alimentares e os coadjuvantes de tecnologia autorizados para uso em alimentos. No que se relaciona aos suplementos alimentares indicados para lactentes e crianças de primeira infância com a função antiumectante (dióxido de silício) identifique qual a sua concentração máxima (I) e em quais tipos de produtos que pode ser utilizado (II)? Marque a alternativa que responda CORRETAMENTE aos itens I e II. 
Alternativas
Q3474506 Engenharia Ambiental e Sanitária

Notificação é a comunicação da ocorrência de determinada doença ou agravo à saúde, feita à autoridade sanitária por profissionais de saúde ou qualquer cidadão, para fins de adoção de medidas de intervenção pertinentes.


Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Vigilância Epidemiológica. Guia de vigilância epidemiológica. Brasília: Ministério da Saúde, 2009

Dentre os parâmetros para inclusão de doenças e agravos na lista de notificação compulsória devem-se obedecer alguns critérios, dentre eles, registre V, para verdadeiros, e F, para falsos:



I.(__) Vulnerabilidade.


II.(__) Confluência.


III.(__) Potencial de disseminação.



Marque a alternativa CORRETA.

Alternativas
Respostas
401: B
402: B
403: C
404: B
405: D
406: B
407: B
408: A
409: A
410: B
411: E
412: C
413: D
414: D
415: B
416: D
417: C
418: C
419: C
420: D