Questões de Concurso Comentadas sobre engenharia ambiental e sanitária
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(__)A água utilizada na higienização de instalações, equipamentos e utensílios em estabelecimentos de produtos de origem animal deve atender aos padrões de potabilidade estabelecidos pela legislação sanitária vigente.
(__)A presença de microrganismos indicadores na água de abastecimento pode comprometer a eficácia da sanitização e favorecer a contaminação cruzada dos produtos.
(__)A água empregada exclusivamente para limpeza de áreas externas pode dispensar controle de qualidade, desde que não haja contato direto com o alimento.
(__)O monitoramento periódico da qualidade da água é responsabilidade do estabelecimento e constitui requisito fundamental para a garantia da segurança dos alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Considerando esse contexto, analise as afirmações a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso.
(__)A drenagem adequada deve permitir o rápido escoamento dos efluentes, evitando acúmulo de líquidos em áreas de manipulação de alimentos.
(__)O tratamento de efluentes tem como objetivo exclusivo atender exigências ambientais, sem relação direta com a higiene do estabelecimento.
(__)Sistemas de drenagem mal dimensionados podem contribuir para contaminação ambiental e comprometer a segurança dos alimentos.
(__)A manutenção periódica dos sistemas de drenagem e efluentes é dispensável quando o estabelecimento possui baixo volume de produção.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
A destinação correta contribui para preservação do meio ambiente e limpeza urbana. A separação e o encaminhamento adequado fazem parte da rotina.
Nesse contexto, assinale a alternativa que reflete uma conduta CORRETA quanto a destinação de resíduos e cuidados com o meio ambiente.
I. após trocar a bateria do veículo, recolher a antiga e encaminhar para a destinação adequada.
II. ao fazer a troca do óleo do motor, recolher o óleo antigo em um recipiente para ser descartado em um aterro sanitário.
III. ao trocar os pneus do carro, descartar os pneus antigos em um terreno aberto e isolado, longe das comunidades.
As ações ambientalmente CORRETAS são as descritas apenas em:
O prazo de validade da Licença Prévia (LP) deverá ser, no mínimo, o estabelecido pelo cronograma de elaboração dos planos, programas e projetos relativos ao empreendimento ou atividade, não podendo ser superior a _______.
( ) Zelar pela observância dos princípios e assegurar o cumprimento do objetivo geral e das diretrizes estratégicas do P2R2.
( ) Estabelecer normas técnicas de licenciamento ambiental federal para empreendimentos que utilizam produtos químicos perigosos.
( ) Promover o desenvolvimento, atualização e padronização do sistema de informações do P2R2, apoiando estados e municípios nesse processo.
( ) Mobilizar os recursos humanos e financeiros de suporte ao plano, visando garantir a implantação e manutenção do P2R2.