Questões de Concurso
Sobre suinocultura em veterinária
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Em uma unidade produtiva de suínos que busca elevar o desempenho zootécnico e, ao mesmo tempo, reduzir riscos sanitários e perdas de qualidade da carne, o Técnico Agrícola decidiu revisar três pontos críticos do sistema: o modelo de criação adotado, o manejo de biossegurança entre lotes e a interpretação de alterações tecnológicas da carne associadas ao estresse pré-abate. Considerando isso, analise o trecho abaixo:
No sistema __________ os animais permanecem em piquetes nas fases de reprodução, maternidade e creche, enquanto as fases de crescimento e terminação ocorrem em confinamento. Nas instalações que operam pelo princípio de entrada e saída simultâneas de lotes, a limpeza, a desinfecção completa das salas e o vazio sanitário são viabilizados pelo sistema __________. Já a carne suína com aspecto pálido, textura flácida e elevada exsudação, frequentemente associada a manejo estressante imediatamente antes do abate, é classificada como carne __________.
Preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas:
Acerca dos programas sanitários vigentes, julgue o item que se segue.
A comercialização ou distribuição, no território nacional, de suínos destinados à reprodução somente é permitida quando se tratar de animais importados e submetidos à quarentena oficial, oriundos de granja de reprodutores suínos certificada ou oriundos de estabelecimento de alojamento temporário de suínos.
Com um efetivo de mais de 24 mil suínos, segundo o IBGE (2024), a suinocultura assume importância econômica para o município de Cordilheira Alta. Aspectos como genética, nutrição, manejo e sanidade são alvos de permanente atenção. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Brucelose e cisticercose são doenças classificadas como zoonoses.
( ) A peste suína africana está erradicada no Brasil há mais de 40 anos.
( ) Os estados da região Sul do Brasil estão livres da peste suína clássica.
( ) No Brasil, apenas os leitões são vacinados contra a febre aftosa.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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