Na medicina veterinária, a qualidade e higiene de insumos e alimentos é um fator crítico ao lidar com grandes animais, como ruminantes, especialmente na produção de alimentos de origem animal. Por exemplo, em uma fazenda de gado leiteiro, a higiene de alimentos desempenha um papel vital na produção de leite seguro e de alta qualidade, incluindo o adequado armazenamento para preservar a integridade do produto. Garantir a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal é fundamental para proteger a saúde pública e a economia. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a importância da higiene de alimentos no contexto da medicina veterinária voltada para grandes animais:

Na medicina veterinária, a produção de produtos de origem animal envolve várias etapas, desde a criação dos animais até o processamento dos produtos. A qualidade e a segurança dos produtos de origem animal são fundamentais para a saúde pública. Com base em seu conhecimento, qual é o principal objetivo da inspeção sanitária de produtos de origem animal?

O controle populacional de animais domésticos é uma questão importante que afeta não apenas a saúde e o bem-estar dos animais, mas também a saúde pública. A superpopulação de animais de estimação pode levar a problemas como abandono, fome, doenças e agressividade, além de aumentar o risco de transmissão de doenças para humanos. Nesse contexto, registe V para Verdadeiro, e F, para falso.

(__)A castração é uma forma eficaz de controle populacional de animais domésticos.

(__)A esterilização de animais domésticos é apenas uma questão de preferência do proprietário.

(__)O controle populacional de animais domésticos não é importante para a saúde pública.

(__)O abandono de animais é um problema comum em regiões onde não há programas de controle populacional.

(__)A eutanásia é a única opção para controlar a superpopulação de animais domésticos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Qual das seguintes não é uma medida de controle de infestações ambientais por pragas como artrópodes, aves e mamíferos?

Relacione as seguintes zoonoses com seus principais vetores:

1 - Raiva

2 - Malária

3 - Doença de Chagas

( ) Mosquito Anopheles

( ) Triatomíneo (barbeiro)

( ) Morcego

Assinale a alternativa que apresenta a associação, respectivamente.

A hantavirose humana é causada por vírus pertencente ao gênero Hantavírus da família Bunyaviridae. Trata-se de uma zoonose emergente transmitida por meio de roedores silvestres infectados por hantavírus. Sobre hantavirose, assinale a alternativa CORRETA:

São finalidades do Sistema de Informação em Saúde Animal, EXCETO:

O médico veterinário atua em diversas áreas, e muitas atividades o expõem a diversos riscos físicos, químicos, biológicos, ergonômicos e mecânicos. Essa exposição pode levar a danos a sua saúde, que variam de lesões leves a graves. O esclarecimento sobre como os acidentes ocorrem e sobre ações de boas práticas de prevenção são fundamentais para preservação da saúde desse profissional. Nesse contexto, leia as afirmações a seguir e marque a alternativa correta.

I. São exemplos de riscos biológicos mordidas, lesões com materiais perfurocortantes, radiação e calor.

II. Consideram-se agentes de risco químico as substâncias, os compostos ou produtos que possam penetrar no organismo do trabalhador pela via respiratória, nas formas de poeiras, fumos gases, neblinas, nevoas ou vapores, ou que sejam, pela natureza da atividade, de exposição e possam ter contato ou ser absorvidos pelo organismo através da pele ou por ingestão.

III. Os agentes de risco biológico são micro-organismos que, em contato com o homem, podem provocar inúmeras doenças. Os riscos biológicos distribuem-se em quatro classes; a classe 1 inclui os agentes biológicos que provocam infecções no homem ou nos animais, cujo potencial de propagação na comunidade e de disseminação no meio ambiente é limitado e para os quais existem medidas profiláticas e terapêuticas reconhecidamente eficazes.

IV. Consideram-se agentes de risco físico as diversas formas de energia a que possam estar expostos os trabalhadores, tais como: ruído, calor, frio, pressão, umidade, vibração e situação de estresses.

Na relação da população humana com seu ambiente, incluídos os animais, propiciam-se, muitas vezes, condições para a transmissão e a manutenção de doenças. O processo de educação em saúde consolida-se como uma ferramenta para a prevenção e o controle de zoonoses e de acidentes causados por animais peçonhentos e venenosos, de relevância para a saúde pública. Deve-se considerar que, sem a efetiva participação da sociedade, as medidas de prevenção e controle dos agravos à saúde tornam-se limitadas e, muitas vezes, ineficientes. Nesse contexto, avalie as afirmações a seguir e marque a alternativa correta:

I. Sobre os animais peçonhentos e venenosos de relevância para a saúde pública, a educação em saúde, visando à conscientização da população quanto à prevenção de acidentes, deve realizar-se quando houver a percepção da presença desses animais no local, com orientações aos cidadãos quanto ao manejo do ambiente, a fim de desfavorecer a permanência e a proliferação desses animais.

II. Existem medidas preventivas a serem realizadas pela população nas áreas externas das edificações, tais como: manter limpos quintais, jardins e terrenos, evitando o acúmulo de material orgânico, lixo e outros materiais inservíveis (caixotes, móveis, pneus etc.), que podem servir de abrigo a esses animais; manter fossas sépticas bem vedadas, para evitar a passagem de baratas, escorpiões e outros animais sinantrópicos; preservar predadores naturais, como seriemas, corujas, sapos, lagartixas e galinhas.

III. As principais medidas de prevenção da instalação e do alojamento de pombos e morcegos voltadas para residências, escolas e locais de grande movimentação de pessoas são: utilização de artifícios e mecanismos físicos, químicos ou outros, que propiciem a vedação de espaços e vãos, impedindo o acesso dos animais a forros e a outras áreas em que possam abrigar-se e fazer ninhos, como tela, rede, geleia, tinta, repelente, prego, fio de nylon, e que também impeçam ou dificultem o pouso das aves, como a inclinação de muros e beirais; não alimentação de pombos, bem como o impedimento de seu acesso à água e a restos de alimentos ou a alimentos dos animais domésticos e em cativeiro;

IV. A melhor forma de combater a presença dos animais sinantrópicos é por meio do controle dos chamados “quatro A”: água, alimento, abrigo e acasalamento, necessários para a sobrevivência deles, pois alguns são considerados pragas pela capacidade de transmissão de doenças (mosquitos, ratos, pombos urbanos) como dengue, chikungunya raiva, febre amarela, leptospirose, febre bubônica, criptococose, salmonelose. Outros cumprem um importante papel na natureza, como morcegos e abelhas, e devem ser preservados.

A febre maculosa brasileira é uma doença infecciosa febril aguda, causada por uma bactéria do gênero Rickettsia, transmitida por carrapatos. Caracteriza-se por febre elevada, cefaleia, mialgia, prostração e altas taxas de letalidade. Sabendo-se que o reconhecimento da sua cadeia epidemiológica é importante para a vigilância dessa zoonose, marque a alternativa correta:

A esporotricose é uma doença de alto interesse em Saúde Pública, por ser uma zoonose causada por um fungo amplamente distribuído no solo rico em matéria vegetal.
Assinale a opção que apresenta a forma mais comum de manifestação clínica da esporotricose em humanos.

Sobre o Decreto Federal nº 6.296/2007, que aprova o regulamento da Lei nº 6.198, de 26 de dezembro de 1974, que dispõe sobre a inspeção e a fiscalização obrigatórias dos produtos destinados à alimentação animal, que dá nova redação aos artigos 25 e 56 do Anexo ao Decreto nº 5.053, de 22 de abril de 2004, e dá outras providências, é CORRETO afirmar que:

De acordo com o Anexo IV da Instrução Normativa IBAMA nº 07/2015, as determinações para jardim zoológico quanto às instalações, às medidas higiênico-sanitárias e à segurança, o jardim zoológico classificado na categoria C deverá cumprir as seguintes exigências, EXCETO:

O vírus da Febre Aftosa só pode ser manipulado em instalações que atendam às condições de biossegurança de nível: