Questões de Veterinária para Concurso - Página 7

Q4178590

Ano: 2026 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Ciríaco - RS Prova: OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Ciríaco - RS - Vigilante Sanitário |

Q4178590 Veterinária

Em relação à contaminação cruzada em açougues, qual das medidas a seguir é a mais adequada para evitar a transferência de microrganismos de carnes cruas para outros produtos cárneos?

A

Utilizar a mesma faca para cortar diferentes tipos de carnes, lavando-a apenas com água entre os cortes.

B

Higienizar as mãos após o manuseio de cada tipo de carne antes de iniciar a manipulação de outra.

C

Armazenar carnes bovinas e suínas juntas na mesma prateleira.

D

Manter as facas em uso armazenadas juntas e submersas em um recipiente com água para facilitar a reutilização ao longo do dia.

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Q4177459

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q4177459 Veterinária

Na anatomia e fisiologia veterinária, o sistema circulatório dos mamíferos domésticos apresenta organização compatível com a circulação dupla, envolvendo circuitos pulmonar e sistêmico. Sobre esse sistema, é INCORRETO afirmar que:

A

a circulação pulmonar conduz sangue do ventrículo direito aos pulmões e retorna sangue oxigenado ao átrio esquerdo.

B

as válvulas cardíacas auxiliam na orientação do fluxo sanguíneo, reduzindo refluxos entre câmaras cardíacas e grandes vasos.

C

a aorta distribui sangue oxigenado para a circulação sistêmica a partir do ventrículo esquerdo.

D

as veias cavas conduzem sangue oxigenado dos pulmões ao átrio esquerdo, encerrando a circulação pulmonar.

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Q4177458

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q4177458 Veterinária

As zoonoses exigem abordagem integrada entre clínica veterinária, vigilância sanitária, saúde pública e educação em saúde. Sobre essas enfermidades, assinale a alternativa correta.

A

A leptospirose relaciona-se a solo seco, aerossóis urbanos e transmissão predominante por felinos.

B

A esporotricose felina ocorre por via alimentar e apresenta baixa relevância em áreas urbanas.

C

A raiva apresenta baixa gravidade clínica em mamíferos e controle centrado em tratamento curativo.

D

A brucelose tem importância zootécnica, sanitária e ocupacional, sobretudo em animais de produção.

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Q4177457

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q4177457 Veterinária

Em imunologia veterinária, a resposta adaptativa envolve reconhecimento específico de antígenos, expansão clonal e formação de memória. Sobre esse tema, analise as assertivas.
I. Linfócitos B podem diferenciar-se em plasmócitos produtores de anticorpos.
II. Linfócitos T auxiliadores participam da coordenação de respostas celulares e humorais.
III. Células apresentadoras de antígeno participam da ativação de linfócitos T.
IV. Anticorpos são produzidos por neutrófilos após fagocitose de bactérias extracelulares.
Está correto o que se afirma em:

A

I e III, apenas.

B

I, II e III, apenas.

C

I, II e IV, apenas.

D

II, III e IV, apenas.

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Q4177456

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q4177456 Veterinária

Na tecnologia de produtos cárneos, cura, salga, fermentação e defumação alteram propriedades sensoriais e microbiológicas. Considerando esses processos, assinale a alternativa correta.

A

A defumação atua por calor, compostos da fumaça e efeitos superficiais associados à conservação.

B

A cura com nitrito prejudica a cor típica dos curados e reduz a estabilidade sensorial desses produtos.

C

A salga aumenta a água livre do alimento, favorecendo maior atividade microbiana no produto final.

D

A fermentação de embutidos busca alcalinização progressiva, com elevação do pH durante a maturação.

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Q4177455

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q4177455 Veterinária

O pescado apresenta elevada perecibilidade, exigindo controle rigoroso desde a captura até a comercialização. Sobre deterioração e conservação de pescados, analise as assertivas.
I. A deterioração do pescado envolve atividade enzimática, multiplicação microbiana e elevada atividade de água.
II. A cadeia de frio reduz a velocidade das reações deteriorantes e preserva melhor as características do produto.
III. A histamina pode formar-se em espécies ricas em histidina, sobretudo quando há falhas de conservação.
IV. O congelamento corrige deteriorações químicas já estabelecidas e restaura características sensoriais perdidas.
Está correto o que se afirma em:

A

I e IV, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I, II e III, apenas.

D

II, III e IV, apenas.

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Q4177454

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q4177454 Veterinária

Na inspeção post mortem, a avaliação sanitária da carcaça deve considerar a extensão das lesões, o estado geral do animal e possíveis repercussões sistêmicas. Nesse contexto, assinale a alternativa correta.

A

Lesões localizadas em linfonodos determinam aproveitamento integral da carcaça, mesmo diante de sinais sistêmicos.

B

Alterações de odor e coloração têm valor comercial, com baixa relevância sanitária na inspeção.

C

Alterações generalizadas, septicemia e caquexia podem justificar condenação total da carcaça.

D

Vísceras com lesões discretas indicam liberação automática da carcaça e dos órgãos adjacentes.

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Q4165821

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165821 Veterinária

Os eméticos são fármacos utilizados para induzir o vômito em determinadas situações clínicas, especialmente em casos de intoxicação por ingestão recente de substâncias tóxicas. Com base nas características dos fármacos eméticos, assinale a alternativa CORRETA.

A

A apomorfina induz o vômito por estimular receptores opioides localizados na mucosa gástrica, sendo amplamente utilizada em cães e gatos com a mesma eficácia.

B

O peroxido de hidrogênio a3% não apresenta riscos quando administrado por via oral para indução do vômito.

C

A xilazina é um agonista o2-adrenérgico e apresenta maior eficácia como emético em gatos devido à maior quantidade de receptores envolvidos na resposta emética.

D

O sulfato de cobre e o sulfato de zinco permanecem amplamente recomendados como eméticos devido à sua elevada segurança terapêutica.

E

A apomorfina induz o vômito por irritação direta da mucosa gástrica e apresenta efeito mais intenso em gatos do que em cães.

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Q4165820

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165820 Veterinária

O intestino grosso apresenta diferenças anatômicas entre as espécies domésticas, especialmente em relação ao desenvolvimento do ceco e à função de fermentação dos alimentos. Considerando isso, analise as alternativas a seguir e assinale a que apresenta informação CORRETA sobre esse tema.

A

O ceco apresenta desenvolvimento semelhante em carnívoros, herbívoros e onívoros, desempenhando papel secundário nos processos fermentativos.

B

O alimento submetido à fermentação é direcionado ao estômago antes de alcançar o intestino grosso.

C

O colon e formado por duas porções, sendo elas as porções transversa e descendente, localizadas caudalmente ao ceco.

D

Em cães, o ceco é pouco desenvolvido, refletindo a menor dependência da fermentação microbiana para a digestão dos alimentos.

E

O ceco é igualmente desenvolvido em todas as espécies domésticas e desempenha a mesma função digestiva.

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Q4165819

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165819 Veterinária

Durante a inspeção de um lote de leite pasteurizado, Íoram realizadas análises microbiológicas e físico-químicas para avaliação da conformidade do produto. Os resultados demonstraram contagem elevada de microrganismos indicadores de higiene, enquanto os parâmetros de densidade, acidez e teor de gordura permaneceram dentro dos padrões estabelecidos pela legislação. Considerando a interpretação desses resultados, assinale a alternativa CORRETA.

A

A conformidade dos parâmetros físico-quÍmicos permite concluir que o produto apresenta qualidade sanitária satisfatoria.

B

A presença de microrganismos deteriorantes indica a presença de agentes patogênicos causadores de doença no consumidor.

C

As análises microbiologicas possuem utilidade limitada quando os parâmetros físico-químicos atendem aos padrões de identidade e qualidade'

D

A detecção de microrganismos indicadores de higiene permite determinar com precisão qual espécie patogênica contaminou o alimento.

E

A presença de microrganismos indicadores em níveis elevados pode sugerir falhas higiênico-sanitárias durante a obtenção, processamento ou armazenamento do Produto.

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Q4165818

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165818 Veterinária

Os fármacos podem atravessar as membranas biologicas por diferentes mecanismos, os quais apresentam características proprias quanto à necessidade de energia, participação de proteínas transportadoras e direção do transporte' Com relação aos mecanismos de transporte de fármacos através das membranas celulares, assinale a alternativa CORRETA.

A

A difusão facilitada e o transporte ativo utilizam proteínas carreadoras, porém apenas o transporte ativo pode ocorrer contra o gradiente de concentração.

B

A difusão facilitada e o transporte ativo dependem diretamente da hidrólise de ATP para movimentação dos fármacos.

C

No transporte ativo, as substâncias movem-se espontaneamente a favor do gradiente de concentração, sem participação de proteínas tra nspo rtado ras.

D

A difusão facilitada ocorre exclusivamente por proteínas envolvidas no efluxo celular, não participando da absorção de fármacos.

E

O transporte ativo caracteriza-se pela ausência de especificidade estrutural, permitindo o transporte simultâneo de diÍerentes moléculas sem competição'

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Q4165817

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165817 Veterinária

Nos últimos cinco anos, um município registrou casos frequentes de leishmaniose visceral canina e humana. Paralelamente, foi identificado pela primeira vez um surto de febre do Nilo Ocidental na região. Durante a investigação epidem io logica, verificou-se ai nda o reaparecimento de casos de raiva em herbívoros, doença que não era registrada no município há mais de dez anos. Considerando os conceitos epidemiológicos relacionados às zoonoses, assinale a alternativa CORRETA.

A

A leishmaniose visceral, a febre do Nilo Ocidental e a raiva são classificadas como zoonoses emergentes.

B

A leishmaniose visceral é uma zoonose endêmica, a febre do Nilo Ocidental caracteriza uma zoonose emergente e a raiva representa uma zoonose reemergente.

C

A leishmaniose visceral é considerada uma zoonose reemergente devido à manutenção contínua de casos na população.

D

A febre do Nilo Ocidental é classificada como zoonose endêmica por ter sido identificada em animais silvestres.

E

A leishmaniose visceral é emergente, a febre do Nilo Ocidental é reemergente e a raiva é endêmica.

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Q4165816

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165816 Veterinária

O gerenciamento do risco sanitário envolve a compreensão de conceitos fundamentais relacionados ao perigo, risco e evento adverso. Com base nesses conceitos, assinale a alternativa CORRETA.

A

Perigo é a probabilidade de ocorrência de um dano à saúde.

B

Evento adverso corresponde à condição que pode causar dano, independentemente da exposição.

C

Perigo e risco são termos sinônimos utilizados na vigilância sanitária.

D

Risco é a avaliação da probabilidade de ocorrência de um dano decorrente da exposição a um perigo.

E

Evento adverso é qualquer situação que não apresente consequências à saúde humana.

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Q4165815

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165815 Veterinária

A água, o gelo e o vapor utilizados em estabelecimentos processadores de alimentos podem atuar como importantes veículos de contaminação quando não atendem aos padrões sanitários exigidos. Considerando os requisitos higiênico-sanitários aplicados à indústria de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

A

A água utilizada na higienização de superfÍcies sem contato direto com alimentos não necessita atender aos padrões de potabilidade.

B

Os padrões de potabilidade consideram apenas parâmetros microbiológicos, não incluindo características físico-químicas da água.

C

O vapor empregado em contato com alimentos pode apresentar características microbiologicas distintas da água potável, desde que não altàre o produto final.

D

A utilização de água visualmente límpida dispensa a realização de análises microbiológicas periodicas.

E

O gelo utilizado em contato direto com alimentos deve ser produzido com água que atenda aos padrões de potabilidade.

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Q4165814

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165814 Veterinária

A ocorrência e a distribuição das doenças infecciosas dependem de fatores biologicos e ambientais que influenciam a transmissão dos agentes etiológicos. Com base nos aspectos epidemiologicos da infecção por Borrelia theilerino Brasil, assinale a alternativa CORRETA

A

No Brasil, a transmissão de Borrelia theilerí está associada ao carrapato Rhipicephalus microplus.

B

O principal vetor de Borrelia theilerié o mosquito do gênero Culex.

C

A transmissão ocorre principalmente por ingestão de alimentos contaminados.

D

A doença é transmitida por pulgas presentes em bovinos.

E

A infecção ocorre independentemente da participação de vetores artrópodes.

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Q4165813

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário |

Q4165813 Veterinária

As zoonoses representam um importante desafio para a saúde pública, exigindo medidas de controle tanto nos animais quanto nos alimentos de origem animal. Considerando a epidemiologia da brucelose, assinale a alternativa CORRETA

A

A transmissão da brucelose para humanos ocorre principalmente por vetores artrópodes presentes em ambientes de criação intensiva.

B

O contato com restos placentários de animais infectados e o consumo de alimentos contaminados sem adequada inspeção sanitária constituem importantes fatores de risco para a infecção humana.

C

A inseminação artificial e a monta natural apresentam relevância limitada na disseminação da brucelose entre animais, quando comparadas à transmissão ambiental.

D

A infecção humana por Brucel/a está associada predominantemente à via respiratoria, sendo o contato com mucosas e tecidos contaminados de menor importância epidemiologica.

E

A adoção de programas de inspeção sanitária reduz a ocorrência da doença nos rebanhos, porém apresenta impacto discreto na prevenção de casos humanos.

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Q4165744

Ano: 2026 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Westfália - RS Prova: OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Westfália - RS - Médico Veterinário |

Q4165744 Veterinária

A circulação renal apresenta características que permitem a adequada filtração do sangue, a regulação do volume hídrico e o controle da pressão arterial. Em relação à anatomia e fisiologia do sistema urinário, assinalar a alternativa CORRETA.

A

As veias arqueadas coletam o sangue dos leitos capilares do córtex e da medula, passam pela medula como veias interlobares e terminam como veias renais, que emergem do hilo renal e desembocam na veia cava caudal.

B

As veias interlobares coletam o sangue dos leitos capilares do córtex e da medula, passam pela medula como veias arqueadas e terminam como veias renais, que emergem do hilo renal e desembocam na veia cava caudal.

C

As veias renais coletam o sangue dos leitos capilares do córtex e da medula, passam pela medula como veias interlobares e terminam como veias arqueadas, que emergem do hilo renal e desembocam na veia cava cranial.

D

As veias medulares coletam o sangue dos leitos capilares do córtex e da medula, passam pela medula como veias lobares e terminam como veias renais, que emergem do hilo renal e desembocam na veia cava caudal.

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Q4165743

Ano: 2026 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Westfália - RS Prova: OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Westfália - RS - Médico Veterinário |

Q4165743 Veterinária

Na clínica veterinária das afecções respiratórias, a preferência pelos agonistas β₂-adrenérgicos está relacionada a um conjunto de efeitos farmacológicos e limitações de uso. Sobre os agonistas β₂-adrenérgicos, assinalar a alternativa CORRETA.

A

Atuam por meio de broncodilatação direta, sendo ineficazes na liberação de mediadores inflamatórios e na viscosidade do muco respiratório.

B

Respeitando as doses terapêuticas indicadas, podem ser utilizados sem restrições em fêmeas gestantes.

C

São preferidos aos agonistas adrenérgicos não seletivos por promoverem broncodilatação eficaz com menor risco de estimulação cardíaca.

D

Incluem o clembuterol, que pode ser utilizado por um longo período, pois seu uso crônico produz poucas alterações de performance ou efeitos cardiovasculares em equinos.

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Q4165742

Ano: 2026 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Westfália - RS Prova: OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Westfália - RS - Médico Veterinário |

Q4165742 Veterinária

Considerando os patógenos de origem alimentar, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) A Shigella é uma endotoxina altamente contagiosa que coloniza o trato intestinal e se propaga por contato direto e indireto com indivíduos infectados. A maioria dos casos de shigelose resulta da ingestão de toxinas produzidas em alimentos contaminados com fezes humanas. Muitos surtos de grande extensão têm sido causados pelo consumo de frutas e vegetais crus contaminados. A Shigella frequentemente causa surtos em creches.
( ) O Clostridium perfringens é um bastonete anaeróbio, Gram-positivo, formador de endosporos. É amplamente distribuído no ambiente e com frequência é encontrado no intestino de humanos e animais. Na maioria das vezes, a causa dessa intoxicação é o resultado de abuso da temperatura em alimentos preparados, sendo os produtos cárneos e os molhos os alimentos envolvidos com mais frequência.

A

E - C.

B

C - C.

C

E - E.

D

C - E.

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Q4165741

Ano: 2026 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Westfália - RS Prova: OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Westfália - RS - Médico Veterinário |

Q4165741 Veterinária

Após a confirmação de um caso de raiva em bovinos em uma região, constatou-se que a região apresenta histórico de circulação viral e baixa cobertura vacinal do rebanho. Considerando os princípios e as estratégias do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros (PNCRH), assinalar a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o conjunto de ações que devem ser adotadas para o monitoramento e controle da doença na região.

A

O programa prioriza a vacinação massiva e obrigatória de todo o rebanho, associada ao abate sanitário preventivo de animais com suspeita clínica.

B

Entre as ações adotadas pelo programa, está a investigação epidemiológica e laboratorial de todos os casos suspeitos em herbívoros domésticos e morcegos, vacinação estratégica dos herbívoros domésticos e monitoramento de abrigos.

C

O programa contempla a vigilância passiva em áreas de maior risco, a investigação epidemiológica e laboratorial de casos confirmados e o monitoramento de abrigos de morcegos hematófagos com foco no controle populacional.

D

O programa deve concentrar suas ações na notificação imediata de casos clínicos neurológicos em herbívoros, no reforço da vacinação reativa em propriedades com histórico recente da doença e no controle direto de morcegos hematófagos por intervenções populacionais.

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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